Engredyan:
- Epina - 100 gr;
- krèm - 22% 100 ml;
- kribich - 50 gr.;
- Epis santi bon;
- Diven blan sèk - 10 ml
Metòd nan preparasyon:
Dekonjle epina a, ranpli l ak dlo (150 ml) epi mete l sou dife a. Lè sa a, bouyi ak bat lè l sèvi avèk yon blenndè men jiskaske lis, mete sou recho a epi ajoute krèm ak epis santi bon (sèl, pwav, petèt yon ti kras vejeta).
Kite l bouyi, ajoute kribich (jis pa bouyi pou yon tan long, otreman yo pral twò kwit epi yo pral tankou kawotchou) epi retire li. Ou ka dekore ak bann nan paprika wouj (klòch pwav).