ENGREDIENTS
- 6 trenng nan 100 g nan marin pwason blan (Kòd, hake, Pollock, bas lanmè)
- 1 TSP. ji sitwon
- Kwit nan bouyon legim
- 2 lay nan lay
- 1 anpoul mwayen
- 1 TSP. tè dous paprika
- 2 pye ble nan seleri
- 2 kawòt mwayen
- Tomat gwosè mwayen ki menm gwosè ak (oswa tomat g tinon nan yon s / c)
- 10 branch nan tim
- 600 g bwat pwa blan
- 1 ti Rosemary sprig
- 2 tranch nan pen blan
- 3 pèsi branch
- lwil oliv
- sèl, frèch tè nwa pwav
PREPARASYON etap-pa-etap POU PREPARASYON
Etap 1
Fwote trenng yo ak sèl ak pwav, bwose ak lwil oliv ak farinen ak ji sitwon. Kite pou 10 minit ak Lè sa a, koupe an gwo moso.
Etap 2
Peel legim yo epi koupe an ti kib, koupe lay la. Chalè 2 gwo kiyè nan yon marmite. l. lwil oliv, ajoute zonyon ak fri jiskaske mou, 5 minit Add paprika ak fri, brase detanzantan, pou 1 minit. Lè sa a, ajoute seleri, kawòt ak lay epi kwit sou chalè medyòm pou 5-7 minit.
Etap 3
Peel tomat yo, koupe an kib mwayen. Add nan chodyè a ansanm ak fèy yo tim. Mitone pou 10 minit.
Etap 4
Rense pwa yo anba dlo frèt epi jete yo nan yon egoutwar. Add pwa yo nan po a, vide nan bouyon an epi ajoute Rosemary la. Pote nan yon bouyi ak kwit manje pou 10 minit. Sezon ak sèl ak pwav nan fen kwit manje.
Etap 5
Koupe kwout la nan pen an, koupe ti kal pen an nan ti kal pen gwo. Chalè 1 ti kuiyè nan yon soteuz. l. lwil oliv ak fri ti kal pen yo jouk lò mawon, vibran toujou. Vide ti kal pen yo nan yon bòl epi ajoute fèy pèsi yo tise byen koupe, ajoute yon ti sèl ak pwav.
Etap 6
Chofe yon soteuz ak lwil oliv ak sote pwason an, 2 minit chak. soti nan chak bò.
Etap 7
Vide soup la nan bòl, yo chak ak yon moso pwason, voye ak ti kal pen.
Sous: gastronom.ru