Mwen kwit vyann ak bouyon zo byen souvan ak pou plizyè rezon. Pafwa mwen bezwen bouyon pou yon lòt plat, pafwa mwen bezwen vyann pou yon sòs salad. Mwen kwit nan menm tan an bouyon bon gou, ki mwen itilize pita.
Deskripsyon preparasyon:
Bouyon se senpleman yon plat endispansab nan kay mwen an. Mwen ka sèvi l 'pou manje midi oswa dine ak biskwit oswa sandwich fwomaj, mwen friz li epi sèvi ak li apre yon ti tan yo prepare soup, sòs ak pansman pou asyèt divès kalite. Men, fwa sa a, mwen kwit sòs la jis pou manje midi pou fanmi mwen. Bouyon an te tounen jis ekselan, transparan, bèl. Ou ka ajoute pòmdetè, klòch piman ak lòt legim nan li pandan kwit manje, men mwen prefere li nan vèsyon sa-a epi konsantre sou aditif - tost ak fwomaj mou, legim fre, pafwa sosis. Bon apeti!
Engredyan:
- Kochon - 500 gram
- Zo kochon - 1 Kilogram
- Zonyon - 1 Moso
- Kawòt - 1 Moso
- Lay - 1 galik
- Sèl - Pou gou
- Frèch tè pwav - Pou gou
- Bay fèy - 1 moso
Sèvi: 4-5
Ki jan yo kwit manje "vyann ak bouyon zo"
Prepare engredyan ki nesesè yo. Vyann mwen ak zo mwen yo jele. Vide dlo nan yon chodyè lit 5 epi mete dife.
Voye vyann lan ak zo yo nan chodyè a, kouvri yo epi pote nan bouyi a kòm byen vit ke posib.
Se pou l bouyi yon ti kras epi ou pral wè ke afè yon anpil nan bave nwa parèt sou sifas la. Konplètman retire tout sa a kim pa pral travay, kidonk ou bezwen drenaj dlo a, rense vyann lan ak zo yo, osi byen ke chodyè nan tèt li, nan kote yo te kwit, retounen vyann lan ak zo nan chodyè a, renouvle ak dlo ak mete yo sou dife ankò.
Kòm ou ka wè, kounye a dlo a nan chodyè a se pi cleaner. Bouyi bouyon an pou èdtan 1.
Pandan se tan, kale zonyon an epi koupe l 'nan 4 moso, epi koupe kawòt yo nan tranch.
Yon èdtan apre bouyi, voye kawòt, zonyon, yon lay nan lay, fèy Bay, sèl ak pwav nan yon marmite.
Bouyi bouyon an pou yon lòt minit 30-50 anba yon kouvèti sou dife dousman. Nan fen pou kwit manje, eseye sou sèl la.
Bouyon pare!
Sous: povar.ru