ENGREDIENTS
- 3 vè farin frans
- 3,5 tas lèt
- 3 ze
- 50 g nan bè
- 30 g ledven fre
- 2-3 ti kuiyè. l. Sahara
- 1 / 3 TSP. sèl
- bè fonn pou grese chodyè a ak krèp
PREPARASYON etap-pa-etap POU PREPARASYON
Etap 1
Krèp lacy ledven yo pral bon nenpòt jou nan semèn nan Maslenitsa. Yo ale byen ak tou de adisyon dous ak sale.
Etap 2
Chofe lèt la: li ta dwe cho, men li pa cho. Tamize farin lan.
Etap 3
Moulen ledven an ak 2-3 ti kuiyè. l. lèt jiskaske ou jwenn yon keratin lis. Ajoute ledven nan lèt cho, ajoute 1 ti kuiyè. l. sik, sèl ak mwatye farin lan. Brase byen pou pa gen okenn boul ki rete. Kouvri bòl la ak fim epi kite farin lan leve nan yon kote ki cho pou 1 èdtan.
Etap 4
Lè farin lan double nan gwosè, kraze ze yo ak sik nan yon gwo bòl. Fonn bè a, fre yon ti kras epi melanje ak ze yo.
Etap 5
Ajoute farin lan ak farin ki rete a epi mase yon farin mens. Mase li pou apeprè 10 minit, si ou itilize yon mixer, 5 minit se ase. Kouvri bòl la ak fim kole epi kite leve pou yon lòt èdtan.
Etap 6
Chofe fou a nan 90 ° C. Chofe yon chodyè ki pa baton sou chalè medyòm epi bwose yon ti kras ak bè ki fonn. Vide yon ti kras farin nan chodyè a epi kwit krèp mens sou tou de bò yo. Mete krèp yo fini sou yon plak oswa nan yon machin krèp, grese ak lwil epi kenbe nan yon fou prechofe.
Videyo resèt pou krèp ledven ak lèt
Sous: Sous