Rassolnik se yon soup popilè sou tab nou an. Anba resèt la, ou pral jwenn yon soup epè ak moun rich sou yon bouyon vyann santi bon, li pral siman tanpri fanmi ou. Gade kijan pou prepare yon marinated.
Deskripsyon preparasyon:
Vyann bèf fè rassolnik pa grès, men rich. Perlovka trè byen konbine avèk konkonbr.
Mèsi a preparasyon an nan multivarque a, se mwens lwil oliv itilize ak marinated la se limyè ak bon gou.
Engredyan:
- Vyann bèf - 500 gram
- Labouyl lòj - 140 gram
- Pòmdetè - 150 gram
- Zonyon - 100 gram
- Kawòt - 100 gram
- Konkonm - 100 gram
- Pikliz - 100 gram
- Tomat kole - 50 gram
- Lwil - 40 gram
- Dlo - 2,3 lit.
Sèvi: 5-7
Ki jan yo prepare "Kay rassolnik ak pèl lòj"
1. Lave vyann bèf ak sèk ak sèvyèt papye. Koupe li nan kib piti.
2. Pye lòj ta dwe lave anba dlo jiskaske li vin transparan.
3. Konkonm, zonyon ak kawòt koupe kib anpil ti.
4. Voye legim yo tranche nan yon bòl nan yon multivarque oswa nan yon chodyè fri ansanm ak keratin nan tomat, fri sou mwayen chalè minit 15, brase detanzantan. Pou minit 5 anvan fen a, vide sèl la nan legim yo, bouyon anba kouvèti a.
5. Mete vyann lan ak pèl lòj nan yon bòl vid nan multivark, vide dlo, ajoute Bay fèy, sèl ak fèy santi bon. Kwit nan mòd nan "soup" 1 yon èdtan minit 50.
6. Mwatye yon èdtan anvan nan fen kwit manje, ajoute pòmdetè ak yon ti kiyè nan seleri griye. Soup la pral pare lè pòmdetè yo kwit.