ENGREDIENTS
- 500 g choukrout
- 2-2,5 lit bouyon pou zo kòt kochon
- 300 g nan pòmdetè
- 120 g kawòt ak pwaro chak
- X zonyon g zonyon
- 50 g grès kochon
- Xnumx g bekonn
- 50 g chak wouj dous pwav, zukèini, tomat
- 50 g farin frans
- 25 nan lay
- 30 g Dill ak pèsi
- 2 g fèy bay
- 1 g pwav blan ki fèk mouye
- sèl, frèch tè nwa pwav
PREPARASYON etap-pa-etap POU PREPARASYON
Etap 1
Koupe tout zonyon yo, piman, kawòt, zukèini ak bekonn an tranch. Lòd - nan ti kib, tomat ak pòmdetè - nan kib mwayen. Tise byen koupe vèt yo ak lay, koupe chou a.
Etap 2
Nan yon chodyè fri, rann grès ki soti nan grès kochon an ak bekonn. Ajoute kawòt, tout zonyon, piman, zukèini. Fry pou 1 minit. Ajoute tomat, chou ak farin. Kwit pou 5 minit.
Etap 3
An menm tan an, pote bouyon an bouyi. Add pòmdetè epi pote nan yon bouyi ankò. Ajoute sa ki nan chodyè a ak epis santi bon. Kwit pou 15-20 minit.
Etap 4
Ajoute lay ak remèd fèy, kwit pou yon lòt minit. Retire nan chalè epi kite chita pou 1-15 minit. Vide nan bòl epi ajoute zo kòt ki soti nan bouyon an.
Sous: gastronom.ru