Voliš li piletinu ili piletinu? Ako je druga opcija, onda ste sretni. Ovaj recept će raznolikiti vaš uobičajeni jelovnik, iako u njoj nema ništa komplicirano, samo uzeti vremena - i sve će ispasti!
Opis pripravljanja:
Ovo vruće jelo ima sve: marinadu, ukras i umak. Tako se ispostavilo tako ukusno i sočno. To možete provjeriti kada naučite kako napraviti piletinu bedro u marinadi gorušice. Kao dodatak, bit će gljive s povrćem i slaninom. I naći ćete neke mirisne začine koje su ovdje došle što je više moguće.
Sastojci:
- Pileće noge - 6 Komada
- Luk - 2 komada
- Mrkva - 3 komada
- Šampinjoni - 8-10 komada
- Svježa majčina dušica, grančica - 4-5 komada
- Slanina - 3 kriške
- Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
- Kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
- Maslac - 1 žlica. žlica
- Kopar - 0,5 grozda
- Paprika - 0,5 žličice
- Sjeme komorača - 0,5 žličice
- Dijon senf - 3 žličice
- Morska sol - 1,5 žličice (1 žličica - u marinadi, 0,5 žličica - za povrće)
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice
Obroci: 6
Kako kuhati "Pileća bedra u senf marinadi"
1. Prvo, napravite marinadu. Pomiješajte senf s solju, paprom, paprom i timijanjem.
2. Zatim ulje piletinu s marinadom. Ostavi ga u hladnjaku.
3. U ovom trenutku fino presjeći slaninu, a luk - polovina prstenje. Pržite ove sastojke u žlicu maslinovog ulja i maslaca dok ne postane mekana. Također dodajte sol i papar.
4. Nakon toga, u ulju, pržite cijelu nogu na zlatnu koru sa svih strana.
5. Uz piletinu dodajte pečenje, kao i mrkvu, izrezati u krug. Stavite sjemenke koroma i sjeme tikvica.
6. Zatim sipati vodu u tavu kako biste pokrili hranu. Donesite jelo kuhati, a zatim dodajte gljive s kriške i kiselo vrhnje.
7. Pecite posudu za 50 minuta. Na kraju dodajte sjeckani kopar. Bon appetit!
Izvor: povar.ru