ʻO Claret he paila palaoaʻala, kahi e hiki ai iāʻoe ke kānana i nā hua.
ʻO ka maikaʻi loa o Pork. ʻOiaʻiʻo!
He nui ka nui o nā meaʻai, keʻole inā eʻailaʻia i kahi ala kupaianaha.
Ma muli o ka lilo o ka hōʻailona o ka meaʻai he mea nui aʻo ia wale nō He mea kupaianaha!
ʻO ka puaʻa i loko o ka pīkī kūkī - nā kulekele maʻamau o ka kukeʻana
Hoʻomaʻa pinepineʻia kāu'ōpena i nā hua. A i loko o ka paila palaoa ua hui pūʻia kekahi mau meaʻokoʻa: ka kiriminaʻona, ka waiū, ka pia, ka mayonnaise. Loaʻa i ka noʻonoʻo me kaʻahi, kaʻuala, kāleka. Pono ka palaoa i ka palaoa. ʻO ka papa hana like ia ma ka papa i kohoʻia.
No ka palai ʻana, hoʻohana wale ʻia ka ʻiʻo puaʻa, ʻokiʻoki ʻia i mau ʻāpana lahilahi, e like me nā ʻoki, a paʻi pū ʻia me ka hāmare. Hiki ke paʻakai i kaʻiʻo a hoʻowali ʻia me nā mea ʻala, akā i kekahi manawa hoʻohui ʻia kēia a pau i ka palaoa. Hoʻomoʻu ʻia nā ʻāpana o ka puaʻa i hoʻomoʻa ʻia a i uhi ʻia. A laila palai lākou i ka pā. Hoʻohana maʻamau ka aila mea kanu. Hiki iā ʻoe ke lawelawe i ka pā iā ʻoe iho, me nā sausa, nā lau ʻai, ka pia a i ʻole me nā ipu ʻaoʻao.
ʻO ka puaʻa liʻiliʻi i loko o ka pākī
'Amā maikaʻi no ka puaʻa i loko o ka pākī. Hoʻomaʻaʻia ka papapalapala i ka waiū, ua maʻalahi a maʻalahi keʻono,ʻo kaʻiʻo i loko o ia mea uaʻoki maikaʻiʻia.
Nā meaʻai
• 500 g puaʻa;
• he kīʻaha waiū;
• 2 mau hua manu;
• ¾ Art. palaoa;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea ʻiʻo ʻiʻo;
• kaʻaila no kaʻaila.
Hoʻomākaukau
1. E hoʻomaka kākou me kaʻiʻo. Holoi mākou iā ia, holoi iā ia. ʻOkiʻoki i ka puaʻa i loko o nā ʻāpana ma luna o nā olonā, ka nui o 3 a 3 knm, akā hiki iā ʻoe ke ʻoi aku a ʻoi iki paha. Mānoanoa a i ka hapalua kenimika.
2. Lawe i ka hāmare a kuʻi iki i nā ʻoki. ʻAʻole wau e hoʻowali iā lākou me nā mea ʻala, hoʻopili mākou i nā mea āpau i ka ʻōpala.
3. Pākuʻi i ʻelua mau hua i loko o ke pola, hoʻohui i ka waiū a me ka palaoa. Hoʻopiha mākou i ka paila me ka paʻakai, ka pepa, kau i nā mea ʻono a kuʻi a hiki i ka wā e pau ai.
4. Hoʻokomo i ka pā i ke ahi. E ninini i kaʻaila i loko, e hana i kahi papa ma kahi o ka hapalua kenimika. Hoʻomehana mākou.
5. Hoʻomaʻemaʻe i nā ʻāpana o kaʻiʻo i loko o ka palaoa, waiho pono iā lākou i loko o ka ipu hao a ʻeleʻele ma kekahi ʻaoʻao.
6. A laila hoʻohuli i ka puaʻa a kālua i ka ʻiʻo ma kēlā ʻaoʻao. ʻAʻole pono ʻoe e uhi i ka pā, aia ka wela ma waena.
7. Hoʻomaʻa mākou i nā ʻiʻo ʻē aʻe i kēia ala. Inā pono ʻoe e hemo i ka aila ʻoi aku, kau i ka puaʻa ma nā kāwele pepa a laila i loko o kahi pola.
ʻO ka puaʻa i loko o ka pī kīhā (paila paila)
Inā ʻaʻole ʻoe makemake i ka ʻōpala waiū maʻamau, a i ʻole makemake ʻoe iā ia, e hoʻāʻo e kuke i ka puaʻa i loko o ka pā i loko o ka pā i hana ʻia mai ka palaoa pia. He hoʻokalakupua wale nō ia, porous, lush a me ka meaʻala loa.
Nā meaʻai
• 0,5 kg puaʻa (pulp);
• 250 ml pia;
• 2 mau hua manu;
• ka palaoa;
• nā mea ʻono no kaʻiʻo;
• kaʻaila no kaʻaila.
Hoʻomākaukau
1. ʻO ka puaʻa kuke. ʻO ka mea mua, ʻokiʻoki i mau papa, e like me nā chops, a laila kaomi me ka hāmare a ʻokiʻoki i kēlā me kēia keke i nā ʻāpana he nui.
2. Hoʻomoʻa i kaʻiʻo me nā meaʻala, ka paʻakai māmā.
3. E haki i kahi mau hua i loko o ke pola, e hoʻomoʻi i kahi paʻakai a paʻi me kahi mea kāwili i ka huʻa.
4. Hoʻohui i ka pia māmā. Makemake ʻia he mea hou a me nā kinoea he nui. E hoʻoulu.
5. Hoʻohui koke i ka palaoa, hoʻomau i ka hoʻonāukiuki. E hoʻomākaukau i ka palaoa no pancakes.
6. Ma hope koke o ka palaʻai ʻana i ka palaoa, kau i ka pā palai ma ke kapuahi, ninini i ka aila i hoʻomaʻemaʻe ʻia, hoʻomehana iā ia.
7. Hoʻomoʻu i nā ʻoki puaʻa i hoʻomākaukau ʻia i loko o ka paila, hoʻoluliluli i ka mea nui, hoʻokomo koke i ka pā.
8. Hoʻomaʻa mākou i ka ʻiʻo āpau i ka palaoa, lawelawe i ka wela a i ʻole ke anuanu, ma ke ala, hiki me ka pia.
ʻO ka puaʻa i loko o ka pī kīhāpai i ka'ōlelo Haina
ʻO ka puaʻa puaʻa Kina i loko o ka pīpī me kaʻanuʻu mua, kahi e mahana ai kaʻiʻo. Ma ka manaʻo i loko o kēiaʻalani e hiki iā ia ke hoʻohaʻahaʻa i ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia ma lalo o kekahi meaʻai aiʻole e hahai i kēiaʻano'ē aʻe a hoʻomākaukau i ka paila me ka starch.
Nā meaʻai
• 500 g kaʻiʻo;
• 1 kāloti;
• 3-4 mau cloves o ka kālika;
• 1,5 punetēpu o ka vīnega;
• 3 puna o ke kōmato;
• 1 onioni;
• kō, mea ʻala.
No ka paʻi:
• 2 mau hua manu;
• 50 ml o ka waiū;
• 40 g starch;
• palaoa.
Hoʻomākaukau
1. Hoʻomākaukau i ka puaʻa e like me ka papa hana mua. ʻO ia, ʻokiʻoki mākou i ka ʻiʻo, kuʻi iā ia, kau iā ia. ʻOi aku ka maikaʻi ʻaʻole e hana i nā ʻāpana nui. E mālama i nā ʻāpana liʻiliʻi a hoʻomaʻemaʻe.
2. Hana mākou i ka paila ma ka starch. Hoʻolei mākou i kahi wahi o ka paʻakai i loko o nā hua manu, ninini i ka waiū a hoʻoluliluli. A laila hoʻohui i ka starch, kāwili a hoʻolei i 2-3 punetēpō o ka palaoa. ʻAʻole mānoanoa ka palaoa, lahilahi ke kūlike ma mua o nā pancakes.
3. Hoʻomaʻomaʻu mākou i ka puaʻa i loko o kahi chatterbox i kuke ʻia, kālua i ke ala maʻamau i ka aila wela i loko o ka pā palai. Hoʻoneʻe mākou no kekahi manawa i kahi pola.
4. I ka hopena, i loko o ka aila like kahi i moʻa ai ka ʻiʻo, hoʻolei mākou i nā ʻakaʻoki a me nā kāloti kuʻi. Ke hele nei.
5. E hoʻomoʻi i ka kālika i kālua ʻia, hoʻomehana i kanakolu kekona.
6. Hoʻohui i ka kōmato me ka vīnega, e kau i kahi teaspoon o ke kō a me ka ninini i 100 ml o ka wai. E hoʻoulu maikaʻi, ka pepa a me ka paʻakai.
7. E ninini i ka lole kāmato i nā mea kanu. E hoʻoulu, kuke i ka meaʻai no kekahi mau minuke a hoʻihoʻi i ka puaʻa palai i ka paila i ka pā.
8. Uhi me kahi poʻi, hana i kahi wela liʻiliʻi, hoʻomehana i mau minuke ʻelua a hoʻopau.
9. Hāʻawi ʻia kēia ʻiʻo me ka meaʻai mea kanu, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea kanu, nā ʻanoʻano sesame i kālua ʻia, lawelawe ʻokoʻa i ka pepa wela.
ʻO kaʻiʻo puaʻa i loko o ka pākī
ʻO ka meaʻai no ka puaʻa kupaianaha i loko o ka pīkī pīpī i loko o ka pā. No ka ho'āʻoʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka paʻakai nui, eʻoi aku kaʻono. Hiki ke hoʻohanaʻia ia mau mea no ka uhūʻana i nā'āpana nui.
Nā meaʻai
• 600 g kaʻiʻo;
• condiment;
• 100 g o ka mayonnaise;
• 200 g o ka tī;
• 4 mau hua manu;
• ka palaoa, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i nā'āpana 5 mm. Hoʻomoe mākou i nā ʻāpana ma kahi papa ʻoki, uhi me ka pepa a paʻi a paʻa iā ia me ka hāmare. Wehe mākou i ke kiʻi ʻoniʻoni. Inā nui nā ʻāpana, hiki iā lākou keʻoki i nā ʻāpana.
2. Hoʻomaʻamaʻa i ka puaʻa me nā mea ʻono āu i koho ai.
3. E uhaʻi i nā hua i loko o kahi pola. ʻO ka paʻakai, ka pepa. Lulu me ka whisk a hiki i ka laumā a hoʻonui i ka mayonnaise. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka kirimaʻawaʻawa a i ʻole ka holika no ka palaoa inā ʻaʻohe mayonnaise.
4. Hoʻohui i ka waiū palaunu finely i ka paila. Inā ʻaʻohe 200 gram, a laila hiki iā ʻoe ke lawe i kahi liʻiliʻi iki. E hoʻoulu a laila hoʻonui i ka palaoa. Hana mākou i kahi palaoa stringy.
5. Hahana mākou i ka momona momona. No kēia paila, ʻoi aku ka maikaʻi o ka lawe ʻana i ka aila.
6. Hoʻomoʻu i nā ʻāpana o ka puaʻa, e uhi pono me ka tī nui.
7. Hoʻomoʻu mālie i ka puaʻa i loko o ka momona hohonu preheated. Fry ma nā ʻaoʻao ʻelua a hiki i ka crispy, brown brown.
8. Lawe mākou i waho i nā kāwele. Uhi mākou i ka luna i ka pepa no kekahi mau minuke, kaomi māmā. Ke lawe ʻia kahi ʻāpana o ka aila, hoʻoili i ka puaʻa i ka paila tī i kahi papa maʻemaʻe, ma mua o ka lawelawe ʻana, hiki iā ʻoe ke kāhiko me nā mea kanu.
ʻO ka puaʻa i loko o ka pī kīhā (kefir mumū)
ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iā ia ke hana i ka pua puaʻa i loko o ka pā palai i ka yogusa a iʻole ka waiū waiū. E hoʻololi i nā mea a pau. E lawa kēia nui no ka 0,5 kg o kaʻiʻo. Akā, he mea nui ka nui o nā'āpana.
Nā meaʻai
• 250 ml o kefir;
• 2-3 mau hua manu;
• kīʻaha palaoa piha ʻole;
• nā meaʻala;
• ka waiūpata;
• 0,5 kg o kaʻiʻo.
Hoʻomākaukau
1. Haki nā hua manu, paʻakai, hoʻohui ʻia kefir. Hui pono i nā mea āpau, kau me ka palaoa a hoʻokaʻawale. E kū i ka palaoa kefir no ʻumikūmālima mau minuke.
2. I kēia manawa, pono ʻoe e hoʻomākaukau i ka puaʻa: ʻoki, kuʻi, wā me nā mea ʻala.
3. Hoʻomaʻa mākou i ka puaʻa, hoʻomoʻu i nā ʻāpana i loko o ka palaoa a waiho i loko o ka aila wela. ʻAʻole pono e hana i kahi ahi ikaika i loaʻa ka manawa i ka ʻiʻo e kuke i loko.
ʻO ka puaʻa i loko o ka pī kīhāpai (me nā pāla)
ʻO kahi hoʻokipa no kahi kīlahaʻuala no ka puaʻa i loko o ka pā. Hoʻokumu kaʻupena i keʻanoʻeleʻele, paʻakikī, hui maikaʻiʻia me kaʻiʻo, akā ua mākaukau mākaukau a mai nā huahana i loaʻa.
Nā meaʻai
• 0,6 kg o kaʻiʻo;
• 2 uala;
• 3 cloves o ka kālika;
• 1 onioni;
• 3 mau hua manu;
• 4 puna o ka palaoa;
• 2 punetēpō o ka kirimona kawa;
• nā meaʻala, kaʻaila a me nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
1. Hoʻomākaukau i ka ʻiʻo e like me nā ʻano hoʻomoʻa ʻē aʻe i luna. E ʻokiʻoki i mau ʻāpana o kēlā me kēia nui, akā ʻaʻole mānoanoa.
2. Pākuʻi i nā hua manu, e hoʻohui i ka kirīmiwa kawa a me ka paʻakai. Hoʻopili i ka kālika ʻokiʻoki i loko o lākou a ʻānai i kaʻuala. Kiola mākou i nā mea ʻono i ko mākou makemake.
3. I ka hopena, kau i ka punetune palaoa he 3-4 i kēia nui, e nānā i ka momona. Inā he momona kaʻuala, lawe iki paha ia.
4. Hoʻomo i ka ʻiʻo i loko o ka ʻuala, uhi ma nā ʻaoʻao āpau. Fry a hiki i ka brown brown i kahi aila liʻiliʻi. A laila huli a uhi i ka ipu hao no kekahi mau minuke ʻelua. A laila hiki ke hemo i ka uhi a ʻeleʻele maikaʻi nā ʻāpana.
ʻO kaʻiʻo puaʻa i loko o ka pākī
ʻO ka meaʻai no ka puaʻa puaʻa i loko o ka pā. ʻAʻole e hao kēia kīʻaha i ka nui o nā meaʻala. ʻO ka mea koʻikoʻi - soy sauce.
Nā meaʻai
• 300 g puaʻa;
• 3 cloves o ka kālika;
• 1,5 punetēpō o ka soy soja;
• 1 puna o ka waiū;
• 2 mau hua manu;
• 2 puna o ka palaoa.
Nā meaʻai: paprika,ʻeleʻele a me kaʻulaʻula,ʻilihune maloʻo.
Hoʻomākaukau
1. Ua hahau mākou i nā ʻāpana o ka ʻiʻo, ʻokiʻoki i mau pā.
2. Hoʻohui i nā ʻano pepa a pau me ka paprika ʻono, hoʻohui i ka ginger, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea kanu maloʻo. E hamo i kaʻiʻo me kahi ʻala a waiho ʻia i kahi ʻaoʻao.
3. Hoʻopili i ka kālika i loko o nā hua, ka paʻakai, ninini i ka waiū, ka mea soy a hoʻonui i ka palaoa. E hoʻōla maikaʻi.
4. Hoʻomoʻu i nā ʻoki i hoʻowali ʻia i ka paila.
5. Ke kuke ʻana i ka ipu i nā ʻaoʻao ʻelua. Hoʻohana mākou i ka aila i hoʻomaʻemaʻe ʻia.
ʻO ka puaʻa i loko o ke kīhāpai pāʻani - kūpono a me nā hoʻolālā
• E ʻoi aku ka ʻono o ka ʻōpala a ʻoi aku ka maikaʻi inā ʻoe e waiho i ka paila no hoʻokahi hola i loko o ka pahu hau i mua o ka palai ʻana i ka puaʻa.
• Inā ʻaʻole ʻōpio ka puaʻa, ʻaʻole hiki ke kuke i loko a e paʻakikī a maloʻo hoʻi. I mea e pale ʻole ai i kēia, hiki iā ʻoe ke kalai i nā ʻokiʻoki me ka ʻumiʻumi.
• Inā ʻaʻohe waiū hou, hiki iā ʻoe ke kālua i ka ʻōpala me ka pauka waiū i hoʻoheheʻe ʻia a i ʻole ka wai me ka hoʻohui o ka kirimalu, ka waiʻawa kawa.
• E pale aku i ka puaʻa mai ka momona. Pono ʻoe e hoʻomoe i ka ʻiʻo i loko o ka aila wela. Inā ʻole, e loaʻa i ka pā i ka momona e like me ka hulu.