Nui koʻu makemake i ka paukika a i ka wā ke hoʻāʻo nei e hoʻohui i ia i ka papaʻai i ka mea hiki. I ka hoʻoilo, hoʻohana wau i ke aniani a me kēia lā wau e haʻi aku iā ʻoe e ka hoʻohālike ʻana i ke ʻano nani Kuke borsch me ka paukena.
Hōʻike o ka hoʻomākaukauʻana:
Ma ke kaʻina hana o ka kuke ʻana, hoʻomāla ʻia ka paukena me nā ʻono āpau o ka pāʻai a ʻaʻole ʻulae i ko ʻonoʻono, akā hāʻawi ka borsch i kahi manaʻo kūikawā. Inā ʻaʻole ʻoe iʻai i kahi borscht hou, a laila kuhi wau e hoʻoponopono ʻia. Ka mea i hele maoli i kaʻai! No ka kuke ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka wai a me ka waiū ʻai. I kēia lā ua maʻalahi kaʻu koho i ka ʻoihana moa.
'Āina:
No kaʻaina awakea
ʻO ka mea nui ka waiwai:
Nā lau ʻaiau / Pōkā
Hana ʻia
Hoʻokomo / Borsch
Mea Kai:
- Onions - 1 ʻāpana
- Kāloti - 1 ʻāpana
- Nā Beets - 1 ʻāpana
- ʻO kaʻuala - 3-4 mau ʻāpana
- Paukū - 200 Gram
- Kāpena - 250 Gram
- Kālika - 2-3 Cloves
- ʻO kaʻaila mea kanu - 30 Mililiter
- Lau Bay - 2 ʻāpana
- Paakai - E ʻono
- Nā mea ʻala - Toʻono
- Greens - E ʻono
- Pālū - 2,5 Lita (a i ʻole ka wai)
Nā lawelawe: 8-10
Pehea e kuke ai i ka "Borscht me ka paukena"
E hoʻomākaukau i nā meaʻai.
E ninini i ka waiʻaila a i ka wai paha i loko o ka pā, hoʻohui i ka paʻakai e momona, nā ʻuna a me ka lau o ka bay. E kau i ka ipu i ka paila a lawe i kahi paila.
Ke hoʻohāinu ʻia ka wai, hoʻohui i ka ʻōpala kāpala.
Ma hope o 7-10 mau minuke, e hoʻohui i ka ʻuala a me ka kuke ʻia a hiki i ka wā kuke.
I ka wā, ʻo ka aila wela i loko o ka pānao a kau i nā ʻōpala i kālai ʻia a me nā aniani. Hōʻalo i nā mea kanu a hiki i ka palupalu a hoʻohui i nā beets pā.
Hoʻopili i nā mea āpau a pau i ka kuke piha, e hoʻohui i ka pala o ka diced.
Kuki no 4-5 mau minuke.
E hoʻohui i nā mea i loko o ka pā i ka pā a hoʻomau e hoʻomo i ka kupa a hiki i ka mākaukau nā mea āpau.
E hoʻohui i nā mea kanu i kulu ʻia a ʻānoʻihi kāmele i mau minuke ma mua o ka kuke ʻana. Ua mākaukau nā Borsch me ka paukena.
Aloha maikaʻi!
Source: povar.ru