Ofrecoche unha das túas receitas favoritas sobre como cociñar calabacín cun delicioso recheo. No "barco" de suculentas cabaciñas: carne moída, utskho-suneli, arroz cocido, por riba: unha apetitosa codia de queixo.
Descrición da preparación:
O prato resulta suculento, aromático, saboroso e satisfactorio. Elixe calabacín novo e mediano. O calabacín, ao cocelo no forno, conserva as substancias útiles o máximo posible.
Ingredientes:
- Calabacín - 2-3 pezas
- Carne picada - 300 gramos
- Cebolas - 1 peza
- Arroz - 1/2 cunca
- Zume de tomate - 2 culleres de sopa. culleres
- Pementa negra moída - Ao gusto
- Utskho-suneli - 1 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharaditas
- Aceite vexetal - 1 colher de sopa. unha culler
- Caldo de carne - 200 Mililitros
- Queixo duro - 120 gramos
- Tomiño - 1 peza
- Folla de loureiro - 1 peza
- Eneldo - 1 acio
Porcións: 4
Como cociñar "Calabacín cun delicioso recheo"
Prepara a comida que necesites. Ferva o arroz en auga salgada (1 cunca) ata que estea tenro, dobre nunha peneira, déixase arrefriar. Lavar as verduras, pelar as cebolas.
Picar a cebola, fritila en aceite vexetal quente ata que estea suave e fría. Combina carne picada, arroz, cebola, utskho-suneli, sal, pementa moída, zume de tomate nun bol. Remexer.
Cortar o cabaciño a metades. Fai barcos, núcleo e sementes de cabaza cunha culler de sopa. Coloque os barcos nunha fonte de forno ou nunha assadeira.
Enche os barcos co recheo. Engade caldo, loureiro e un ramiño de tomiño ao molde, cóbreo con papel de aluminio. Coloque o calabacín recheo nun forno precalentado a 180 ° C durante 35 minutos.
Retire a folla de aluminio, espolvoree o recheo con queixo relado. Ás durante outros 10-15 minutos a 200 ° C.
Servir con eneldo fresco picado. Desfrute a súa comida!
Fonte: povar.ru