FIOSRACHADH
- 4 Ugh geal
- Glainne 1 de shiùcair
- 1 st. l. siùcair vanilla
- Cnòthan 150 g
Airson uachdar:
- Faodaidh 1 bainne co-cheangailte
- 250 g càise sùgh milis
- 1 st. l. siùcair vanilla
LUCHD-OBRACHADH STEP-BY-STEP AIRSON ULLACHADH
ceum 1
Airson a ’meringue, sguab am bobhla anns am buail thu na gealagan agus whisk a’ mheasgaiche le tuáille pàipeir air a bhogadh ann am fìon-geur. Cuir na gealagan ugh ann am bobhla agus whisk air astar meadhanach. Nuair a bhios foam lusach a ’cruthachadh anns a’ bhobhla, àrdaich astar a ’mheasgadair agus cuir siùcar - siùcar plain agus vanilla ann an sruth tana. Beat gus am bi an foam gleansach agus nach tuit e tuilleadh bhon spàin.
ceum 2
Lìn dà dhuilleag bèicearachd le pàipear bèicearachd. A ’cleachdadh baga pastraidh no dà spàin-tì, cuir meringues air siotaichean bèicearachd le trast-thomhas de 3 cm aig astar air falbh bho chèile. Cuir san àmhainn e, suidhich an teòthachd gu 100 ° C agus fuine gus am bi na meringues aotrom agus gu tur tioram, 1,5–2 uair a thìde. Fuaraich na meringues.
ceum 3
Airson an uachdar, buail an t-ìm aig teòthachd an t-seòmair leis an siùcar vanilla gus am bi e flùrach. A ’leantainn air adhart a’ bualadh, mean air mhean dòrtadh a-steach am bainne tiugh. Sgoltadh na cnothan.
ceum 4
Gabh bogsa staoin cruinn no molltair le trast-thomhas de 22-24 cm. Còmhdaich le plastaig gus am bi na h-oirean crochte. Dèan greim aotrom air a ’bhonn le uachdar agus cuir a-mach gu socair sreath de meringue.
ceum 5
Cuir leth an uachdar air a ’meringue, sprinkle le leth nan cnothan. Bàrr le dàrna sreath de meringue, uachdar agus cnothan air fhàgail. Crùisg na meringues a tha air fhàgail air cèic. Paisg am foil, dùin am bogsa le mullach agus cuir dhan reothadair e airson 2 uair co-dhiù, no nas fheàrr airson 8 uairean. Mus dèan thu seirbheis, thoir a-mach a ’chèic airson 15 mionaid, rùisg gu faiceallach i agus gluais gu mias i.
Source: sgaoileadh