A ’chiad uair a bha agam ri blasad fhaighinn air na buill-feòil grùthan. Thionndaidh iad a-mach glè bhlasta, juicy agus tairgse. Buidseat agus mias beathachail, thoir aire don reasabaidh, Àrd-mholadh!
Tuairisgeul air ullachadh:
Bidh a leithid de mhias gu cinnteach a ’cur iongnadh air do luchd-gràidh, oir chan ann a h-uile latha feumaidh tu buill-feòil grùthan fheuchainn. Dèan seirbheis dhaibh le buntàta pronn, gràn, pasta no saladan glasraich. Tha mi airson a thoirt fa-near, gus buill-feòil a bhruich bhon ghrùthan, gun urrainn dhut grùthan sam bith a thoirt leat, tha cearc agam. Thionndaidh e a-mach mias socair, cùbhraidh agus cridhe. Do gach neach a tha dèidheil air an grùthan, agus chan e a-mhàin, tha mi a ’moladh an reasabaidh seo a ghabhail dhut fhèin - measgachadh mòr de chlàran-bìdh làitheil. A bharrachd air an sin, tha a ’mhias freagarrach an dà chuid airson inbheach agus bòrd cloinne.
Ingredients:
- Grùthan - 400 gram (tha cearc agam)
- Càise - 100 gram
- Rice - 0,5 ghlainne
- Ugh - 1 pìos
- Garlic - 2 chlove
- Flùr - 3-4 Ealain. spàinean
- Oinniún - 1 pìos
- Curranan - 1 pìos
- Pasgan tomato - 1,5 tbsp spàinean
- Uachtar searbh - 100 gram
- Uisge - 300-400 mìleliotar
- Salann - Gus blas fhaighinn
- Ola glasraich - Gus blas fhaighinn (airson friogais)
Seirbheisean: 10-12
Mar a chòcaicheas tu “Meatballs from the liver”
Ullaich na h-uile stuth.
Brùth an grùthan le uisge fuar, thoir gu boil, lughdaich teas agus goil e airson mionaidean 10. Cool an grùthan agus grinn air grater grinn.
Cuir rus ris, air a ghoil gus am bi e leth-bruich, càise grated, ugh, garlic, salann gus blas a chur air agus piobar dubh a leaghadh, ma thogras tu.
Measgaich gu math.
Cruthaich bàlaichean beaga bhon mhion-fheòil le do làmhan, rolaig iad ann am flùr agus friogais air gach taobh ann am pana-fraighigidh gu rùsg aotrom òir.
Cuir thairis na bàilean-feòil friogais gus am bi iad air truinnsear, agus anns an aon phana, friogais na h-uinneanan diced agus na currain grated.
Cuir ris spàin-bùird de flùr, measgaich a h-uile dad gu sgiobalta, agus an uairsin cuir uachdar searbh agus pas tomato. Stir a-rithist, blàth airson mionaid no dhà agus dòrtadh uisge teth. Salt an sabhs gus blas fhaighinn.
Cuir na bàilean-feòil friochte anns an t-sauce ullaichte, thoir gu boil, còmhdaich am pana le mullach agus suathadh simmearan 15-20 thairis air teas ìosal.
Tha bàilean-feòil blasta bhon ghrùthan deiseil. Bon appetit!
Tip còcaireachd:
Ma thogras tu, faodar min-choirce a chuir na àite. Faodaidh tu glasraich sam bith a chur ris an lìonadh - uinneanan, curranan, zucchini, pumpkin. Tha an comas airson mac-meanmna mòr, na biodh eagal ort deuchainnean a dhèanamh!
Source: povar.ru