FIOSRACHADH
- Fileagan 6 de 100 g de dh'iasg geal mara (trosg, cnag, pollock, bas-mara)
- 1 tsp. sùgh lemon
- Broth glasraich 2 l
- Cliabh 2 de dhuilleag
- Bulb meadhanach 1
- 1 tsp. paprika bàn
- 2 stalk of elery
- Carrota meadhanach 2
- Tomatoan meadhanach 5 (no 400 g le tomatoan ann an s / c)
- Spiorad 10 de thyme
- 600 g pònaichean geala geala
- 1 rosemary sprig
- Sliosan 2 de aran geal
- 3 parsley sprigs
- ola ollaidh
- salann, piobar dubh ùr
LUCHD-OBRACHADH STEP-BY-STEP AIRSON ULLACHADH
ceum 1
Suathadh na fillidhean le salann agus piobar, bruis le ola ollaidh agus dòirtidh iad le sùgh lemon. Fàg airson 10 mionaidean agus an uairsin gearradh ann am pìosan mòra.
ceum 2
Cuir rùsg air na glasraich agus gearradh ann an ciùban beaga, gearradh an garlic. Teas 2 spàin-bùird ann an sospan. l. ola ollaidh, cuir oinniún agus friogais gus am bi e bog, 5 min. Cuir paprika agus fry, a ’gluasad bho àm gu àm, airson 1 mhionaid. An uairsin cuir soilire, curranan agus garllan agus bruich thairis air teas meadhanach airson 5-7 mionaidean.
ceum 3
Cuir rùsg air na tomataichean, gearradh ann an ciùban meadhanach. Cuir ris a ’phaban còmhla ris na duilleagan thyme. Simmer airson 10 mionaidean.
ceum 4
Rèitich na pònairean fo uisge fuar agus tilg air falbh iad ann an colander. Cuir na pònairean ris a ’phoit, dòrtadh a-steach am broth agus cuir an rosemary ris. Thoir gu boil agus bruich airson 10 mionaidean. Ràithe le salann is piobar aig deireadh a ’chòcaireachd.
ceum 5
Gearr às an rùsg bhon aran, gearraich a ’phronnadh gu cromagan mòra. Teas 1 tbsp ann am skillet. l. ola ollaidh agus friogais na cromagan gus an tèid iad donn, a ’gluasad fad na h-ùine. Brùth na cromagan a-steach do bhobhla agus cuir na duilleagan peirsil air an gearradh gu grinn, cuir beagan salann agus piobar ris.
ceum 6
Teas skillet le ola ollaidh agus sauté an t-iasg, 2 mhionaid gach fear. bho gach taobh.
ceum 7
Brùth an brot ann am bobhlaidhean, cuir pìos èisg anns gach bobhla, sprinkle le cromagan arain.
Source: sgaoileadh