Tha an grùthan a rèir an reasabaidh seo tairgse, juicy agus glè bhlasta! Faodaidh tu buntàta, gràn, pasta a ghoil no dìreach a fhrithealadh le slice de aran liath mar mhias neo-eisimeileach.
Tuairisgeul air ullachadh:
Gun teagamh sam bith, bidh an grùthan a ’tionndadh a-mach gu math blasta ma stiùireas tu e ann an uachdar searbh. Ach mura robh uachdar searbh ri làimh, agus bu mhath leat mias blasda fheuchainn, faodaidh tu an grùthan a chòcaireachd ann am mayonnaise. San aon dòigh, faodaidh tu grùthan sam bith a chòcaireachd, tha feòil-mart agam airson lòn an-diugh. Gabh reasabaidh airson nota, tha e fìor inntinneach agus blasta!
Ingredients:
- Grùthan - 500 gram (tha feòil-mart agam)
- Oinniún - 1 pìos
- Curranan - 1 pìos
- Ola glasraich - 3 Tbsp. spàinean
- Mayonnaise - 50 gram (gu blas)
- Uisge - 150 mìleliotar (roghainneil)
- Salann - Gus blas fhaighinn
- Piobar dubh talmhainn - Gus blas fhaighinn
Seirbheisean: 4-6
Mar a chòcaicheas tu “ae ann an mayonnaise”
Ullaich na h-uile stuth.
Cuir an grùthan ann am plàta domhainn agus dòirt uisge goileach thairis air. Mar sin, bidh e gu math goireasach am film a thoirt air falbh bhuaithe. Tionndaidhidh am film dath bàn agus falbhaidh e gu furasta air cùl an grùthan. Thoir losgadh air le sgian gheur, ga shlaodadh le aon làimh agus ga ghearradh leis an làimh eile.
An uairsin gearradh an grùthan gu pìosan beaga, timcheall air 2x2 cm.
Preheat am pana, dòrtadh ola agus cuir carranan oinniún agus grated oinniún.
Sauté na glasraich gus an cuir iad tairgse.
Cuir an grùthan ris.
Fry a h-uile càil còmhla ann an litearra 5 mionaidean. Nuair a bhios an grùthan air a frioladh air gach taobh, cuir salann agus piobar talmhainn gus blas fhaighinn.
An uairsin cuir mayonnaise, measgachadh agus dòrtadh uisge. Tha an ìre uisge an urra ris an ìre de shalann a tha thu ag iarraidh.
Còmhdaich am pana agus simmer an grùthan thairis air teas ìosal airson mionaidean 15.
Tha an grùthan anns an mayonnaise deiseil. Bon appetit!
Tip còcaireachd:
Airson còcaireachd, tha e nas fheàrr grùthan beagan reòta a ghabhail, anns an fhoirm seo tha e nas freagarraiche a ghearradh.
Source: povar.ru