Aig a 'chiad dol-a-mach dh'fhaodadh tu smaoineachadh gur e cèicean milis a tha seo airson milsearachd, ach gu dearbh tha e na dheagh roghainn airson bòrd buffet. Tha mi ag innse dhut ciamar a nì thu còcaireachd cearc baga meatain ann am basgaidean buntàta.
Tuairisgeul air ullachadh:
Chan eil am biadh seo tràthail no eòlach. An àite teftelek cearc, faodaidh tu basgaidean a lìonadh le lìonadh buachair, glasraich no càise. Tha e glè chudromach buntàta maisichte tairgse a dhèanamh gun cnapan sam bith, airson seo bidh mi a 'cleachdadh measgadair. Gus basgaidean ullachadh, faodaidh tu mullach cèic (iarann no silicone) a ghabhail.
Ingredients:
- Buntàta - 4 pìosan
- Mion-chearc - 250 gram
- Ugh - 1 pìos
- Ìm - 30 gram
- Flùr - 2 Art. spàinean
- Càise cruaidh - 100 gram
- Rice - 2 Ealain. spàinean
- Salann agus piobar - Gus blas fhaighinn
Seirbheisean: 8-10
Mar a bhruich thu «Ballan-feòil ann am basgaidean buntàta»
1. An toiseach, bidh mi a 'glanadh mo bhuntàta, ga ghearradh ann am pìosan beaga agus ga dòrtadh le uisge, bruich gus am bi e deiseil.
2. Crìochnaichte air a 'bhuntàta air am maiseachadh ann am puree, nì mi seo le inneal-bogsa. An uair sin cuir salann, ìm agus min, stir.
3. Bidh Rice a 'goil gus am bi e deiseil, cuiridh mi e chun an fheòil-cearc, dràibheadh san ugh agus cuir mi salann le piobar.
4. Foirmichean airson cupan-cèicidh mi a 'milleadh le ìm, sgap mi am broinn beagan bhuntàta.
5. Taobh a-staigh gach bogha tha mi a 'cur 1 ris a' bhòrd-bùird de fhilein cearc. Molaich an caise cruaidh, sprèadhaich iad a h-uile basgaid.
6. Bidh mi a 'bruich na foirmean ann an àmhainn a' teasachadh suas gu mionaidean 190-200 40-50.
7. Chan eil basgaidean deiseil a 'faighinn a-mach às an inneal, ach tha mi fionnar, bheir mi a-mach e agus cuiridh mi e chun a' bhùird. Fàilte gu leòr!
Source: povar.ru