A bheil thu a 'còrdadh ri cearc no cearc? Ma tha an dàrna roghainn, tha thu fortanach. Bidh an reasag seo ag atharrachadh a 'chlàr-taice àbhaisteach agad, ged nach eil dad cho sìmplidh ann, dìreach gabh ùine - agus thig a h-uile rud a-mach!
Tuairisgeul air ullachadh:
Tha a h-uile rud a ’toirt seachad don mhias theth seo: marinade, soithichean taobh is sabhs. Mar sin, bha e cho blasta agus sòghail. Faodaidh tu sùil a thoirt air nuair a dh ’ionnsaicheas tu mar a bhruidhneas tu casan cearc ann am marinade mustaird. Le bhith a ’cur ris, bidh balgan-buachair le glasraich is hama. Agus lorgaidh tu spìosragan cùbhraidh a thàinig an seo cho math 'sa ghabhas.
Ingredients:
- Casan cearc - 6 pìosan
- Uinneanan - 2 phìos
- Curranan - 3 phìos
- Champignons - 8-10 pìosan
- Fresh thyme, twig - 4-5 Pìosan
- Bacon - 3 sliseagan
- Ola ollaidh - 2 Tbsp. spàinean
- Uachtar searbh - 2 Art. spàinean
- Ìm - 1 Tbsp. spàin
- Dill - 0,5 Bun
- Paprika - 0,5 spàin-tì
- Sìol Fennel - 0,5 Teaspoons
- Mustard Dijon - 3 spàin-tì
- Salann mara - 1,5 spàin-tì (1 teaspoon - sa mharinade, 0,5 teaspoon - airson glasraich)
- Piobar dubh talmhainn - 0,5 Teaspoons
Seirbheisean: 6
Mar a chòcaicheas tu “casan cearc ann am marinade mustaird”
1. An toiseach dèan marinade. Cuir an t-salainn air a ’uachdar le salann, piobar, paprica agus duilleagan deise.
2. An uairsin tilg a ’chearc le marinade. Fàg e san fhuaradair.
3. Aig an àm seo, dèan a ’bhrùth air a’ chopan, agus na h-uinneanan - ann an leth chearcaill. Cuir iad na rudan seo ann an spàin de dhearg-ola agus ìm gus am bi iad bog. Cuideachd cuir salann agus piobar.
4. Às deidh sin, pìob nan casan ann an ìm gus am bi iad buidhe òr air gach taobh.
5. An uair sin, cuir cearc leis a ’bhriosgaid, a bharrachd air curranan, air an gearradh a-steach do chearcaill. Spriceadh sìol fennel agus duilleagan tàth.
6. An uairsin dòrt an uisge a-steach don phana gus an tèid e a-steach don bhiadh. Thoir am biadh gu goil, agus cuir na balgan-buachair le sliseagan agus uachdar searbh.
7. Stew an soitheach airson 50 mionaidean. Aig a ’cheann thall cuir an dill briste air. Cuir dragh ort!
Source: povar.ru