Faodar Bulgur a chòcaireachd chan ann a-mhàin mar thaobh, ach cuideachd le feòil, glasraich no mar lìonadh airson piobair air a phlanadh. Anns a 'chùis againn, tha e a' nochdadh a 'mhias coltach ri pilaf. Blasach agus cuideachail!
Tuairisgeul air ullachadh:
An-diugh tha mi a 'moladh gu bheil thu a' còcaireachd pilaf bhon ghràn-ghràin ainmeil - bulgur. Is e cruithneachd a tha seo nuair a tha e ga dhèanamh, a tha air a chruinneachadh rè an ùine a tha e gu ìre agus tha e air a ghleidheadh ann an dòigh shònraichte. Tha Bulgur gu math beairteach ann am buinnsean de bhuidheann B, a bharrachd air eileamaidean lorg, a tha feumail chan ann a-mhàin airson slàinte, ach cuideachd airson call cuideam. Bidh e ag ithe gu cunbhalach a 'toirt a-steach an t-sròin seo chan e a-mhàin a bhith a' leasachadh gnìomhachd an t-siostam neònach, ach cuideachd suidheachadh na falt agus na craiceann. Bidh Krupa a 'dol gu math le feòil sam bith agus anns a' chuidhle seo tha bileag cice. Bidh am biadh air a dheasachadh gu luath agus faodaidh tu ithe gu sàbhailte eadhon airson dinnear.
Ingredients:
- Fillet cearc - 500 gram
- Bulgur - 150 gram
- Oinniún - 1 pìos
- Curranan - 1 pìos
- Garlic - 1-3 Cloves
- Salann agus spìosraidh - Gus blas fhaighinn
- Pasgan tomato no deoch mheasan - 100 gram
- Ola glasraich - 50 gram
Seirbheisean: 3-4
Mar a chòcaicheas tu "Fillet cearc le bulgur"
1. Mar sin, dèan fiodha ann am bileag cearc air a sgaradh le ola glasraich.
2. Cuir oiseanan mòra agus cuirranan ann am meadhan an fhrithidh. Fry le gluasad gu cunbhalach gus am faic thu filet dhathte. An uairsin cuiribh greim tomato no sùgh dhachaigh. Cuir a-steach agus measgaibh airson 3 mionaidean eile.
3. Chan eil mi a 'losgadh Bulgur, oir tha an gràn seo a' tighinn ann am pasganan a tha air an steamadh mar-thà. Ma tha thu airson am bulgur a ghoil - cha dèan thu soirbheachadh. Nuair a bhios an cearc deiseil - cuir e ann am poit no pot, far am bi thu a 'cladhach. Top le gràn.
4. Lìon le uisge glan gus am bi e a 'còmhdach an rump le aon mheur. Cuir air an teine, cuir spìosraidhean gu blas agus a thoirt gu boil.
5. Cuir uinneagan uaine no uaine, ma tha thu ag iarraidh. Mar sin, an rud as cudromaiche a-nis ... Coirich pilaf air teas meadhanach gus an àm a bhios gràn agus feòil air an uachdar.
6. An uairsin cuiridh mi a 'phoit anns an amar uisge agus bheir mi am pilef gu ullachadh. Bheir e dhomh mu 40 mionaidean airson am biadh seo ullachadh. De na spìosraidhean, zira, measgachadh de phiopairean agus gu h-àbhaisteach tha garlic freagarrach. Faodar a chur ris a 'phròiseas a bhith a' cur às no a 'friostadh. Ma tha thu a 'còrdadh ri blas garlic - cuir a-steach e anns an àireamh de chnothan 3-4 le bhith a' cumail ris na greuman.
7. Nuair a thèid am pilaf a bhruich ann an amar uisge, faodar a mheasgachadh. Na biodh eagal ort gun dèan thu cron air ionracas a 'ghràin.
8. Fillet cearc air a frithealadh le bulgur teth. Ma tha thu airson blas a dhèanamh nas fheàrr - nuair a bhios tu a 'cromadh, faodaidh tu piobar Bhulgábair a chur ris, ach tha seo a rèir do mhiann. Còmhla ri leithid de philaf, salting agus salad glasraich sam bith air a chur còmhla gu math.
Source: povar.ru