FIOSRACHADH
- 250 ml de bhainne le cion geir de 6%
- 250 ml de uachdar le susbaint geir de 30% aig a 'char as lugha.
- stiall mhòr de sgeadachadh lemon (le sguab agus feòil geal)
- pinch de shunamon talmhainn
- 150 g brown siùcair measg-chladhach
- Iolk Uibhe 7
- 1,5-2 tsp. starch
Airson salad:
- 250 ml fìon tioram geal
- 1 st. l. siùcar muscovado donn
- pinch de shunamon talmhainn
- salann
- Oranges 4
- 1 lemonan milis agus searbh
- 100 ml seire milis
- ola ollaidh - tòtaichean 2.
- piopa garbh pinc
LUCHD-OBRACHADH STEP-BY-STEP AIRSON ULLACHADH
ceum 1
Brùth bainne agus uachdar a-steach do phreas-aodaich, cuir sùgh lemon agus sinamon talmhainn ris. Thoir a-steach 1 tbsp. l. siùcar, cuir air teas ìosal, thoir gu boil agus thoir air falbh bhon teas e sa bhad.
ceum 2
Grind na buidheagan le 2 tbsp. l. siùcar, cuir stalc agus whisk gus am bi e uachdar. Thoir air falbh an craiceann lemon agus am bata vanilla bhon bhainne, cuir air ais e air an teine, leig leis a ghoil. Cool sìos.
ceum 3
An uairsin thoir air druim tana, a 'gluasad gu sìorraidh, anns a' mhuir ugh. Thoir an t-uachdar a-steach gu siùpan, blàth, gun a bhith a 'leigeil a ghoil gus an tig e. Cuir dòrtadh ìmpidh air kremankam no cupannan teasachaidh. Cuir a-steach an fhrigeire airson na h-oidhche.
ceum 4
Mus tèid an t-seirbheis a sheasamh, sprinkle an uachdar leis an siùcair a tha air fhàgail agus cuiridh e airson beagan dhiogan fo gril làidir teas, gus am bi uachdar an uachdar air a charamadh.
ceum 5
Ullaich an sailead. Brùth fìon a-steach do dh ’saucepan, cuir siùcar, sinamon agus salann, cuir air teas ìosal, thoir gu boil agus thoir air falbh bhon teas e. Cuir rùsg air na h-orainsearan agus an lemon, cuir iad ann an sliseagan iad, rùisg iad gu garbh, dòrtadh thairis air fìon teth, leig seasamh airson 3 mionaidean, agus an uairsin cuir a-steach colander.
ceum 6
Leudaich an toradh gu luath air plèanaichean, crathadh le seiridh agus ola olive, ràithe le piobar. Freiceadan le catal uachdar.
Source: sgaoileadh