A bheil thu airson thu fhèin a làimhseachadh gu siùcairean nàdurrach? Feumaidh mi roghainn gu math sìmplidh, ach iongantach fionnar, a roinn leat, mar a nì thu taffaidh bho bhainne agus siùcar. Bidh a ’chlann air leth toilichte!
Tuairisgeul air ullachadh:
1. Tha mi a ’moladh tòiseachadh air an reasabaidh airson taffaidh a dhèanamh à bainne agus siùcar le bhith ag ullachadh fhoirmean, oir às deidh tòiseachadh a’ phròiseas còcaireachd caramel, cha tèid a tharraing tuilleadh. Faodaidh tu molltairean beaga a chleachdadh airson siùcairean deigh no dachaigh. Is e an roghainn as fhasa caramel a dhòrtadh air duilleag bèicearachd còmhdaichte le parchment, agus an uairsin chop. Tha e cudromach dìreach na foirmean a ro-ghlasadh le ola glasraich gus am bi e nas fhasa na candies a thoirt air falbh.
2. Mar sin, ann an sospan beag, cuir ìm agus siùcar, cuir na theine e.
3. Cuir pinch de vanillin airson blas.
4. Nuair a leaghas an t-ìm beagan, dòirt am bainne dhan phaban. Bu chòir teine a bhith glè bheag.
5. Le spatula fiodha, cuir am mais gu leantainneach.
6. Tha an ùine còcaireachd cuibheasach timcheall air leth uair a thìde. Tòisichidh am measgachadh bainne a ’tiugh agus ag atharrachadh dath gu caramel brèagha.
7. Dèan dòrtadh gu socair air tionaichean ro-ullaichte no air duilleag bèicearachd.
8. Às deidh caramel a bhith a ’cruadhachadh gu math, faodar blasad fhaighinn de thaofaidh bho bhainne is siùcar aig an taigh. Ma chleachdas tu duilleag bèicearachd, le sgian gheur, gearradh gu faiceallach an toiseach le stiallan fada, agus an uairsin an dàrna cuid ciùban no stiallan nas lugha, mar as toil leat.
Deagh chothrom fallain dha clann is inbhich.
Ingredients:
- Bainne - 500 mìleliotar
- Siùcar - 200 gram
- Vanilla - 1 pinch
- Ìm - 70 gram
- Ola glasraich - 1 teaspoon
Seirbheisean: 1
Source: povar.ru