Air latha teth, bidh thu an-còmhnaidh ag iarraidh rudeigin fuar, agus sa chùis seo tha mi a ’moladh brot balgan-buachair blasta is fallain a chòcaireachd, a dh’ fhaodar a fhrithealadh fuar.
Tuairisgeul air ullachadh:
Tha brot fuar balgan-buachair air an uisge na dheagh roghainn eile airson okroshka traidiseanta. Cò nach eil dèidheil air toraidhean bainne, ullaich brot balgan-buachair. Tha e glè bhlasta anns an fhuachd, tha àile soilleir aige agus bidh do theaghlach dèidheil air.
Ingredients:
- Champignons - 250 gram
- Uisge - 1,5 liotair
- Curranan - 0,5 phìos
- Oinniún - 1 pìos
- Dill - 0,5 Bun
- Salann - Gus blas fhaighinn
- Piobar Dubh - Gus blas fhaighinn
- Ola glasraich - 2 tbsp. spàinean
Seirbheisean: 3-4
Mar a chòcaicheas tu “brot fuar balgan-buachair air an uisge”
Ullaich na grìtheidean airson brot fuar balgan-buachair a dhèanamh.
Nigh na balgan-buachair, gearradh ann an sliseagan meadhanach mòr agus friogais ann an ola gu dìreach anns a ’phoit brot. Fry 3-4 mionaidean gus am bi na balgan-buachair rosy, fhad ‘s a tha iad a’ gluasad gu cunbhalach.
Dìg an oinniún agus an curran a-steach do chiùban meadhanach.
Cuir glasraich ris a ’phaban le balgan-buachair agus paser uile còmhla airson mionaidean 3-4 eile. Cuir salann is piobar ris gus blas fhaighinn.
Brùth an uisge teth bhon choire, bruich an brot airson mionaidean 10 eile thairis air teas meadhanach.
Brùth dill air a ghearradh gu grinn, thoir gu boil agus thoir air falbh bhon stòbha e. Cool an brot gu tur.
Brùth an brot balgan-buachair fuar ullaichte ann an soithichean cuibhrichte. Bon appetit!
Source: povar.ru