FIOSRACHADH
- 2 cg de chùp-bhreacan feòil
- 2 ceum mòr de leek
- Bulb mòr 2
- 6-8 a 'gèilleadh
- 2 mòr carrots
- Frith-fhuaim mòr parsnip 2
- 300 ml fìon tioram geal
- flùr
- 1 tsp. annabar
- salann, piobar dubh ùr
- gee
LUCHD-OBRACHADH STEP-BY-STEP AIRSON ULLACHADH
ceum 1
Gèarr creamh ann an leth am fad, sgolaibh, a 'gearradh tarsainn air a chèile a-steach pìosan 2 cm. Tha uinneanan Peel agus gheàrr e itean de 2 cm.
ceum 2
Caironaichean agus pèileagan glan agus air an gearradh gu ciùban mòra. Dìreach sliceadh an sgiath. Cruthaich a h-uile glasraich ann an baidsean ann an ìm leaghte.
ceum 3
Gearr am brisket ann am pìosan mòra 4-5 cm. Ràithe le salann, piobar, rolaig a-steach flùr agus friogais ann am brazier mòr (roaster, roaster) ann an ghee gus an tèid donn òir.
ceum 4
Lìon am brisket le fìon geal, ga ghlanadh gu treas. Cuir na glasraich friogais, cuir glainnean 1,5 de uisge teth agus de na h-abain. Dùin a 'chnoc, cuir gu boil, lughdaich e gu teas agus teasairginn 3 h. Uaireannan measgachadh gu socair, ma tha sin riatanach suas le beagan uisge - bu chòir don siùsa a bhith trang.
Source: sgaoileadh