Tairgim ceann de na h-oidis is fearr leat duit ar conas zucchini a chócaráil le líonadh blasta. Sa "bhád" de zucchini juicy - mairteoil talún, utskho-suneli, rís bruite, Ar a bharr tá screamh cáise delicious.
Cur síos ar an ullmhúchán:
Éiríonn an mhias juicy, aramatacha, blasta agus sásúil. Roghnaigh zucchini óga, meánmhéide. Nuair a bhíonn sé bácáilte san oigheann, coinníonn zucchini a substaintí tairbhiúla a oiread agus is féidir.
Comhábhair:
- Zucchini - 2-3 píosa
- Mairteoil mhionaithe - 300 gram
- Oinniúin - 1 phíosa
- Rís - 1/2 Corn
- Sú trátaí - 2 tbsp. spúnóga
- Piobar dubh talún - Chun blas a chur air
- Utskho-suneli - 1 teaspoon
- Salann - 1/2 taespúnóg
- Ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg
- Broth feola - 200 millilítear
- Cáis chrua - 120 gram
- Thyme - 1 píosa
- Bileog bhá - 1 phíosa
- Dill - 1 Bun
Freastal: 4
Conas "Zucchini a chócaireacht le líonadh blasta"
Ullmhaigh na táirgí is gá. Boil an rís in uisce saillte (1 cupán) go dtí go tairisceana, cuir i criathar é, agus lig fionnuar. Nigh na glasraí, craiceann na oinniúin.
Gearr an oinniún, Fry in ola glasraí te go dtí go bog, fionnuar. Comhcheangail feoil mhionaithe, rís, oinniún, utskho-suneli, salann, piobar talún, agus sú trátaí i mbabhla. Corraigh.
Gearr na zucchini ina leatha. Déan “báid”, bain croí agus síolta an scuaise le spúnóg bhoird. Cuir na báid i mias bácála nó i bpanna bácála domhain.
Líon na báid le líonadh. Cuir brat, duille bhá agus sprig thyme leis an bpanna agus clúdaigh le scragall. Bácáil na zucchini leis an líonadh in oigheann réamhthéite go 180°C ar feadh 35 nóiméad.
Bain an scragall agus sprinkle an líonadh le cáis ghrátáilte. Bácáil ar feadh 10-15 nóiméad eile ag 200 °C.
Freastal le dill úr mionghearrtha. Ádh mór!
Foinse: povar.ru