B'fhéidir gurb é Borsch an buaiteoir i líon na roghanna agus na gcineálacha. Ba mhaith liom oideas a thairiscint duit le haghaidh borsch le fréamh soilire agus beets stánaithe i dtrátaí. Casadh sé an-appetizing!
Cur síos ar an ullmhúchán:
Coigeartaigh an líon glasraí fréimhe agus spíosraí a thaitníonn leat. Is mó an éagsúlacht glasraí, is blasta an borscht. Comhlánaíonn soilire an blas go rathúil, ina theannta sin, tá sé sláintiúil agus cumhra. Ní amháin go líonann cóirithe homemade do borscht an mhias le blas glasraí samhraidh, ach luasann sé go mór leis an bpróiseas cócaireachta freisin. Bain triail as!
Cuspóir:
Ar feadh lóin
An príomh-chomhábhar:
Fréamh Glasraí / Soilire / Soilire
Mias:
Anraithí / Borsch
Comhábhair:
- Sicín - 300 gram
- Cairéid - 1 phíosa
- Soilire - 1 Cuid (leath nó ceathrú de fhréamh mór)
- Oinniúin - 1 phíosa
- Prátaí - 1-2 phíosa
- Trátaí - 300 millilítear
- Beets - 1 phíosa
- Cabáiste - 200 gram
- Gairleoige - 2-3 clóibh
- Duilleog bá - 1-2 píosa
- Salann - 2-3 pinch
- Paprika - 1 tbsp. spúnóg
- Piobar dubh - 1 pinch
- Uisce - 2-2,5 Lítear
Freastal: 8
Conas "Borsch le soilire" a chócaráil
Ullmhaigh na comhábhair.
Cócaráil brat sicín. Déanaimid an sicín a thumadh in uisce fuar, sula ndéantar é a fhiuchadh, foirmíonn cúr beag, bainimid é. Ar aghaidh, cuir duilleog bá agus salann leis. Cócaráil ar feadh thart ar uair an chloig.
Sa bhrat críochnaithe, cuir soilire grátáilte agus cairéid ar gharbh garbh.
Déan an oinniún a chopáil go mín agus é a dhoirteadh isteach sa phain.
Cuir na prátaí diced leis.
Tar éis 15 nóiméad, cuir isteach an leaca borscht agus an paprika. Leanaimid orainn ag cócaireacht ar theas íseal.
Tá biatas i dtrátaí, mar aon le luibheanna agus spíosraí, oiriúnach le haghaidh feistis. Cuirimid é sula ndéantar é a mhúchadh le gairleog. Mura bhfuil aon ullmhúchán den sórt sin ann, pas na beets in ola lus na gréine agus cuir an trátaí agus na spíosraí leis.
Tá Borsch le soilire réidh. Freastal te, le huachtar géar, sprinkled le piobar dubh. Bon appetit!
Tip cócaireachta:
Tar éis duit an cóiriú a chur leis, tabhair an borsch chun boil, agus déan an tine a mhúchadh.
Foinse: povar.ru