INGRÉDIENTS
- 600 g de farine
- 250 g beurre fondu
- 250 g miel
- 100 g de noix
PREPARATION PAS-A-PAS POUR LA PREPARATION
Étape 1
Faire griller les noix dans une poêle sèche à feu moyen pendant 3 minutes. Étalez chaud sur une serviette, enveloppez, attendez 5 minutes, puis frottez pour enlever une partie de la cosse. Sélectionnez les noix décortiquées et hachez-les.
Étape 2
Préchauffez une poêle à frire. Tamisez la farine et versez dans la casserole. Griller légèrement à feu doux, en remuant fréquemment.
Étape 3
Ajouter l'huile et continuer à faire frire la farine à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes. La masse doit être friable.
Étape 4
Versez la masse obtenue avec du miel, ajoutez les noix et faites-les frire, sans arrêter de bien mélanger, pendant 10 minutes.
Étape 5
Mettez la masse chaude dans un plat de cuisson profond rectangulaire ou rond, recouvert de papier sulfurisé, aplatissez, laissez refroidir complètement et coupez en morceaux.
Source: gastronom.ru