Ensimmäisen kerran minun piti maistaa maksan lihapullot. Ne osoittautuivat erittäin maukkaita, mehukkaita ja hellävaraisia. Budjetti- ja ravitseva ruokalaji, muista resepti, Suosittelemme kokeilemaan!
Valmisteen kuvaus:
Tällainen ruokalaji varmasti yllättää rakkaitasi, koska sinun ei tarvitse päivittäin kokeilla maksapullia. Tarjoile heille perunamuusia, muroja, pastaa tai vihannessalaattia. Haluan huomata, että lihapullien keittämiseksi maksasta voit ottaa minkä tahansa maksan, minulla on kanaa. Se osoittautui lempeä, aromaattinen ja runsas ruokalaji. Kaikille maksan ystäville, ei vain, suosittelen ottamaan tämä resepti itsellesi - suuri valikoima jokapäiväisiä valikoita. Ruoka sopii lisäksi sekä aikuisten että lasten pöydälle.
Ainekset:
- Maksa - 400 grammaa (minulla on kanaa)
- Juusto - 100 grammaa
- Riisi - 0,5 kuppia
- Muna - 1 kpl
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Jauhot - 3-4 art. lusikat
- Sipulit - 1 kpl
- Porkkanat - 1 kpl
- Tomaattipasta - 1,5 rkl. lusikat
- Kermaviili - 100 grammaa
- Vesi - 300-400 millilitraa
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy - Maun mukaan (paistamiseen)
Annokset: 10-12
Kuinka valmistaa lihapullia maksasta
Valmista kaikki ainesosat.
Kaada maksa kylmällä vedellä, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia. Jäähdytä maksa ja raasta ohuella raastimella.
Lisää riisi, keitetty, kunnes puoli kypsennetään, raastettu juusto, muna, valkosipuli, suola maun mukaan ja jauhettu mustapippuri, jos haluat.
Sekoita hyvin.
Muotole jauhelihasta pieniä palloja käsin, rullaa ne jauhoina ja paista molemmin puolin paistinpannussa vaalean kultaiseksi kuoreksi.
Siirrä paistetut lihapullot lautaselle, ja paista samalla pannulla kuutioituneet sipulit ja raastetut porkkanat.
Lisää ruokalusikallinen jauhoja, sekoita kaikki nopeasti, lisää sitten smetana ja tomaattipasta. Sekoita uudelleen, lämmitä muutama minuutti ja kaada kuuma vesi. Suola kastike maun mukaan.
Pane paistetut lihapallot valmistettuun kastikkeeseen, kiehauta, peitä pannu kannella ja hauduta 15-20 minuuttia alhaisella lämmöllä.
Makusta herkulliset lihapullot ovat valmiita. Bon ruokahalua!
Keittoavain:
Riisi voidaan haluttaessa korvata kaurahiutaleella. Lisää vapaasti vihanneksia täytteeseen - sipulia, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kurpitsaa. Mielikuvitusmahdollisuus on suuri, älä pelkää kokeilla!
Lähde: povar.ru