Seuraavaan lomaan valmistautuen etsin kevyitä ja runsaita välipaloja, jotka voidaan nopeasti "koota" pöydän eteen. Yksi näistä vaihtoehdoista on tartletit. Tänään Minulla on ne aterian ja sienien kanssa!
Valmisteen kuvaus:
Niinpä nyt kerron teille, kuinka tehdä tartleetteja pastilla ja sienillä. Ensimmäinen asia, johon haluan kiinnittää huomiota, on teoksen valinta. Tähän välipalaan sopii kaikki liha (kana, hanhi, viiriäinen, sianliha, naudanliha jne.) Tai maksapalat. En suosittele sinua ottamaan kalaa sienillä, sitä ei yhdistetä. Nyt sienien valinta riippuu siitä, millaisia sieniä kasvatat. Minulla on pieni valinta: sienet tai ostereiden sienet, toiset eivät. Toinen näistä lajikkeista on, että ne paistuvat nopeasti.
Ainekset:
- Tartletit - 15 kpl
- Pate - 250 grammaa (minulla on viiriäisen lihaa)
- Osterisienet - 250 grammaa
- Sipulit - 1 kappale (voit tehdä ilman sitä)
- Majoneesi - Maun mukaan
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat (sienien paistamiseen)
- Vihreät - Maun mukaan (tilli tai persilja)
- Suolaa, jauhettua mustapippuria - Maun mukaan
Tarjoa: 15
Miten kypsennä "Tartletit pastilla ja sienillä"
1. Valmistele tuotteet näin. Torteleiden on oltava pehmeitä, joten ota se pois jääkaapista etukäteen. Pese sienet. Lisää sipulit tai ei - päätät. Olen aina yksi asia, se maistuu paremmalta.
2. Oyster sienet leikataan mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Leikkaa myös sipuli.
3. Kasviöljyssä, paista sipulit ja sienet, kunnes ne ovat hellävaraisia. Suola makuun, lisää pari puristettua jauhettua pippuria.
4. Tartlets täyttää kaksi kolmasosaa viiriäisleivonnasta.
5. Yläosa, jossa on teekusikallinen (liukumäki) sieni täyte.
6. Kaada majoneesia. Minulla on kotitekoista majoneesia valkosipulilla.
7. Koristele vihreillä.
8. Tartlet, joissa on pastaa ja sieniä, ovat valmiita! Oikealla pöydällä koristin välipalaa viburnum-marjoilla, se osoittautui tyylikkäästi ja maukkaaksi! Hemmottele vieraita!
Lähde: povar.ru