Kevyt, vitamiini, nopea ja maukas - tämä on keitto, jonka haluan tarjota sinulle tämän kevään aattona! Loppujen lopuksi juuri nyt halutaan viheriötä ja tuoreita vihanneksia. Kokeile!
Valmisteen kuvaus:
Squashit ovat hyvin hellävaraisia, on tärkeää, ettei niitä suleta. Se riittää upottamaan sen kiehuvaan keittoon ja sammuta lämpö välittömästi. Squashit saavuttavat erinomaisesti jäännöslämmön.
Ainekset:
- Jauheliha - 300 grammaa
- Manka - 1 art. lusikka
- Kesäkurpitsa - 1 kpl (pieni, nuori)
- Perunat - 2-3 kpl
- Porkkanat - 1 kpl
- Selleri - 1 kpl (petiole)
- Purjo - 1/2 kpl
- Paprika - 1/2 kpl (valinnainen)
- Meirami - 1 tl
- Musta paprika - 1 hyppysellinen
- Vesi - 1,5 litraa
Annokset: 3-4
Miten kokata "keitto lihapullia ja kesäkurpitsaa"
Valmista tarvittavat ainesosat.
Pese vihannekset ja kuori. Leikkaa perunat kuutioiksi ja kastele kiehuvaan veteen. Anna kiehua, suola ja poista vaahto.
Suola mausta, lisää lusikka mannasuuria tai maissitärkkelystä ja sekoita hyvin. Pyöritä pieniä lihapullia ja upota keittoon. Kiehauta 5-7 minuuttia vähän lämpöä varten.
Selleri ja purjo ohuesti murskataan. Pippuria leikataan pienemmäksi. Porkkanat leikataan kuutioiksi pienempiä perunoita. Pula keittoon lihapullien jälkeen. Kiehauta 3 minuuttia.
Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi. Älä poista ihoa nuorilta kesäkurpitsailta.
Dip zucchini keittoon, lisää mustapippuria ja majoraani, sekoita ja sammuta lämpö. Anna keitto kannattaa 15-20-minuuttien kannen alle.
Tarjoa keittoa kuumana leseen leipää ja tuoreita yrttejä käyttäen. Bon appetit!
Keittoavain:
Älä tukkaa keiton herkkää ja makeaa makua kirkkailla mausteilla. Riittää riittää mustaa pippuria ja jotakin majoraani.
Lähde: povar.ru