Jos et pidä rasvaisesta lihasta, yritä kokata mehukas kebab-sianliha. Marinadin ansiosta osoittautuu erittäin pehmeäksi ja pehmeäksi uskomattoman maukasta. Suosittelen sitä kaikille!
Valmisteen kuvaus:
Huolimatta siitä, että sianliha-kebabin klassikoita pidetään kaulana, karbonaatin muunnos ei voi olla huonompi! Pieni etikka marinadissa antaa lihaa ja pehmeyttä. On parasta kestää kebabia marinaadissa yön yli, mutta 3-4-tuntia ovat myös vähäiset.
Ainekset:
- Karbonaatti - 1 kg
- Sipuli - 2 kpl
- Omenaviinietikka - 2 rkl. lusikat
- Vesi - noin 1/2 lasia (noin)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuri - Maun mukaan
Tarjoa: 4
Miten kokata "Juicy shish kebab from carbonate"
Pese ja kuivaa liha, valmistele kaikki ainesosat marinadille.
Leikkaa liha keskisuuriksi kappaleiksi ja laita kätevään astiaan.
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kuori ja leikkaa sipuli.
Kaada etikkaa.
Lisää vettä. Sekoita kaikki hyvin ja anna marinoitua.
Laita liha grilliin.
Kypsennä, kunnes olet valmis.
Herkullinen ja mehukas karbonaatti shashlik valmis. Bon appetit!
Lähde: povar.ru