Shish kebab on paistettua tulessa, joka on kyllästynyt tuoksuvilla sumuilla. Ruoanlaittoon tämä ihana lautasen, käytän hyvin yksinkertainen resepti. Yhdyn!
Kuvaus ruoanlaitto:
Kuinka keittää shish kebabista pehmeiksi ja pehmeiksi? Erittäin helppo ja yksinkertainen. Tärkeintä on saada marinoitua lihaa asianmukaisesti. Käytän hyvin yksinkertaista reseptiä: sipulit ja mausteet ovat kaikki mitä tarvitset. Marinoidun lihan on oltava vähintään 6 tuntia ja mieluiten yön yli. Liha saadaan - vain nuolette sormesi! Ihanteellisesti tarjoillaan tuoreita vihanneksia ja yrttejä.
Ainekset:
- Porsaan kaula - 2 kg
- Sipulit - 4-5 kpl
- Jauhettua mustapippuria - 1/2 tl
- Suola - 1 tl
- Jauhettu pippuri - 1/4 tl
- Jauhettu korianteri - 1 tl
Tarjoa: 10
Kuinka keittää "Shish kebab (erittäin yksinkertainen resepti)"
1
Pese liha ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa keskikokoisille paloille.
2
Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa renkaat.
3
Taita liha syvään kulhoon, lisää sipulit ja mausteet. Sekoita kaikki, jotta sipuli mehua.
4
Laita mash shish kebabin kanssa jääkaapin marinadiin 6-8 tuntia.
5
Kun liha puuttuu, kiristä liha vartaassa, vuorotellen renkaiden kanssa kesäkurpitsa tai paprika.
6
Paahda grillin tai grillin avotulelle 20-25 minuutin ajan. Riippuen lihapalojen koosta.
7
Hyvää ruokahalua!
Lähde: povar.ru