Mietitkö ruokalista lounaaksi? Haluan tarjota sinulle yksinkertaisen ja erittäin maukkaan vaihtoehdon, miten keittää kalan keittoa haukasta. Ravitseva, nopea prosessi, tuoksuva ja ruokahalua. Kokeile sitä varmasti!
Valmisteen kuvaus:
Tämän keiton erikoisuus on, että liemi ei ole tarpeen valmistaa etukäteen, joten koko prosessi kestää hieman yli puoli tuntia. Jotta voimakkaampi maku, suosittelen perinteisten mausteiden, laakerinlehden ja pippurien lisäksi myös kuivattuja vihreitä.
Ainekset:
- Hauki - 1 kpl
- Perunat - 5-7 kpl
- Sipuli - 1 kpl
- Porkkanat - 2 kpl
- Muna - 2 kpl
- Maito - 1/2 kuppi
- Suola ja mausteet - Maun mukaan
Tarjoa: 6
Miten keittää "kalan keitto haukasta"
1. Kuori ja leikkaa vihannekset. Laita kattilaan kiehuvaksi vettä.
2. Laita mausteet ja perunat kiehuvaan veteen. Kypsennä keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
3. Suola, lisää sipulia ja porkkanaa.
4. Pese kalat rinnakkain, kuivaa ja leikkaa osiin.
5. Lisää pike-ahven kappaleita. Keskilämmössä kiehauta toinen 15-minuutti.
6. Beat muna kupin kanssa maitoa ja hyppysellinen suolaa.
7. Luo keitto suppiloon sekoittaen ja kaada maito munalla ohuessa virrassa.
Kiehauta, keitetään vielä pari minuuttia.
8. Lisää tuoreita tai kuivattuja yrttejä. Kaikki kala keitto ahven voidaan palvella pöydässä.
Lähde: povar.ru