Perheessämme kaalirullat ovat yksi suosikkiruokiamme, mutta niiden valmistaminen kestää kauan, eikä aikaa aina ole. Siksi käytämme laiskojen kaalirullien reseptiä, joka maistuu käytännössä eivät eroa tavallisista.
Valmisteen kuvaus:
Jopa lapseni rakastavat kaali-rullia ja syövät niitä mielellään, huolimatta siitä, että yleensä on yksinkertaisesti mahdotonta ruokkia heitä riisillä, puhumattakaan kaali. Tässä ruoassa kaikki on yhdistetty niin hyvin, kaikki maut on valittu niin, että on mahdotonta olla rakastamatta sellaisia kaali-rullia. Suosittelen keittämistä!
Ainekset:
- Jauheliha - 400 grammaa
- Valkokaali - 300 grammaa
- Riisi - 1/2 kuppi
- Sipulit - 1 kpl
- Porkkanat - 1 kpl
- Tomaattipasta - 1 rkl lusikka
- Tomaattimehu - 100-150 millilitraa
- Suola - 1 tl
- Jauhettua mustapippuria - Maun mukaan
- Paprika - Maun mukaan
- Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
Annokset: 4-5
Kuinka keitä "Laiska kaali rullina tomaattikastikkeessa"
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat.
Hienonna kaali hienoksi. Kaalin määrä voi vaihdella kuin haluat.
Kaada kiehuvaa vettä kaalin päälle ja anna 15 minuutin ajan. Jos kaali on erittäin kovaa, sitä voidaan keittää 3 - 5 minuutin ajan ja sitten jättää jäähtymään kiehuvaan veteen.
Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään. Tyhjennä ylimääräinen neste.
Raasta porkkanat hienolla raastimella ja pilota sipuli hienoksi veitsellä. Jaa sipulit ja porkkanat 2 osaan.
Paista puolet sipuleista ja porkkanoista kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Yhdistä jauheliha, keitetty riisi, paistetut vihannekset. Lisää kaali, joka on aiemmin heitetty siivilään ja väännä kädet ylimääräisestä nesteestä. Suola maun mukaan, lisää pippuria, paprikaa ja mausteita maun mukaan. Sekoita.
Muodosta saadusta massasta muodostaa pienet pitkänomaiset piirakat. Laita aihiot leivonta-astiaan. Lähetä muoto uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen 15-20 minuutiksi.
Sillä välin valmista kastike. Paista loput sipulit ja porkkanat kasvisöljyssä. Lisää tomaattipasta ja sekoita.
Lisää tomaattimehu ja vähän vettä. Jos mehua ei ole, voit lisätä vettä tomaattipastaa laimentamaan ja kastikkeen nesteyttämään. Lisäsin 150 ml. tomaattimehua ja noin 50 ml. vettä. Mehuni on hapan, joten lisäin puoli rkl sokeria ja makeaa paprikaa. Anna kastikkeen kiehua 3-4 minuuttia.
Kaada laiskamme darlingimme, jotka ovat jo onnistuneet leipomaan ja paksuuntumaan hieman, niin että jopa sammutuksen jälkeen ne säilyttävät muodonsa, lähettävät uuniin uudestaan vielä 20-25 minuutiksi. Paista kunnes kypsennetty.
Joten herkulliset laiskakaali-rullani osoittautuivat. Bon ruokahalua!
Lähde: povar.ru