Kermainen, miellyttävän tuoksuinen ... Luulen, että tällaiset makeiset ovat eräänlainen hei lapsuudesta lähtien. Minä vain palvoin heitä! Siksi olin sitäkin iloinen saadessani oppia yksinkertaisen reseptin. kotitekoinen karkki "Lehmä", jakaminen kanssasi!
Valmisteen kuvaus:
Tietysti tällainen resepti kotitekoisten makeisten valmistamiseksi “Lehmä” sallii lisäyksesi, voit lisätä esimerkiksi pähkinöitä, rusinoita. En tehnyt tätä, koska halusin näyttää sinulle klassisen reseptin kotitekoisista makeisista ”Lehmä”, mutta ne olivat ilman täyteaineita! Muuten halusin myös tuoda esiin valmistusajan, pidän siitä, että karkit ovat kiinteitä ja imeytyviä, mutta jos keitä vähemmän, saat hellävaraisia kermaisia “lehmiä” kermamausteella.
Ainekset:
- Maito 6% - 1 lasi
- Sokeri - 1.5 lasia
- Hunaja - 3 art. lusikat
- Voi - 25 grammaa
- Sitruunahappo - 1/2 tl
Annokset: 4-5
Kuinka keittää "Kotitekoisia makeisia" Lehmä "»
1. Käynnistä aluksi paksu pohjalla oleva paistinpannu maito kiehuvaksi, lisää voita ja sokeria. Keitä alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti!
2. Kun seos paksenee hiukan ja tummuu, lisää hunajaa ja sitruunahappoa. Sekoita huolellisesti ja jatka keittämistä, kunnes massa on hyvin pimeää ja paksu, vähintään puoli tuntia.
3. Kaada muotteihin ja lähetä se hetkeksi pakastimeen tai jääkaapiin.
4. Kun makeiset ovat kovettuneet - voit tarjoilla niitä teetä varten!
Lähde: povar.ru