آیا شما علاقه مند به بازی شیرینی از نقاط مختلف جهان در آشپزخانه خود هستید؟ من به شما یک دستور العمل بسیار پیچیده، اما بسیار شیک از این rahat-lukuma ارائه می دهم. آیا می خواهید امتحان کنید؟ به یاد داشته باشید
شرح آماده سازی:
من به شما آموزش خواهم داد که چگونه طبخ ترکیه را در خانه بپوشانید. فقط می خواهم بگویم که شما می توانید از هر رنگ طبیعی و مواد افزودنی که دوست دارید استفاده کنید. در این مورد، عصاره صورتی و رنگ گرفته شده است، از این رو رنگ دسر به پایان رسید. حداقل یکبار آن را امتحان کنید
مواد لازم:
- شکر - 2 لیوان
- آب - 3/4 فنجان (+ 1/2 فنجان)
- اسید مرکبات - 1/6 قاشق چایخوری (آبلیمو یا لیمو)
- نشاسته ذرت - 5/8 فنجان (+ برای گردگیری)
- گلاب و عصاره - به مزه
خدمت: 4-6
سفارش در Platypus، مبتدیان سود آور هستند!
طرز تهیه "غذای ترکی در خانه"
1 شکر، آب و اسید سیتریک، ترکیب و قرار دادن در آتش. به طور جداگانه نشاسته و نیم فنجان آب را ترکیب کنید. شربت گرم را از گرما بیرون بیاورید و آن را به یک نشاسته نازک بریزید. آن را به آتش بیاورید و احترام کمی به آن بدهید.
2 هنگامی که سازگاری مانند این می شود، ضخیم و پلاستیکی، از گرما خارج می شود.
3 رنگ و طعم را اضافه کنید. در این مورد قاشق غذاخوری 2 شربت صورتی و آب گل رز است. کاملا صاف را بشویید. یک دقیقه دیگر را گرم کنید.
4 دسکتاپ را با نشاسته بپوشانید، لوکوم را خالی کنید و آن را صاف کنید. اگر اشکال وجود داشته باشد، می توانید از آنها استفاده کنید. برای چند ساعت صبر کنید. سپس با نشاسته بالا را بچرخانید و به آرامی به مکعب بریزید.
5 لوکوم ترکیه در خانه آماده است. شایان ستایش!
منبع: povar.ru