هنگامی که سوپ های بورچ و یکنواخت تغذیه می شوند ، می توانید یک سوپ پنیر سریع ، آسان و در عین حال دلچسب با نخود سبز تهیه کنید ، که کاملاً متنوع می شود منو
شرح آماده سازی:
سوپ پنیر با نخود سبز بسیار خوشمزه ، لطیف و غنی است. به لطف پنیر فرآوری شده ای که در مرحله پخت و پز به سوپ اضافه شده است ، طعم خامه ای ، رنگ و عطر را به دست می آورد. نخود فرنگی را می توان به صورت تازه یا کنسرو شده یا منجمد استفاده کرد. طعم این سوپ بیش از همه انتظارات است. کاملاً ساده و سریع تهیه شده است. اگر می خواهید عزیزانتان را با یک شام خوشمزه خوشحال کنید ، این دستور العمل برای شماست.
مواد لازم:
- آب - 2 لیتر
- پیاز - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- سیب زمینی - 3 قطعه
- پنیر فرآوری شده - 1 قطعه
- نخود سبز - 150 گرم
- رشته فرنگی - 150 گرم
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل - 1 خرج کردن
خدمات: 4
طرز تهیه سوپ پنیر نخود سبز
برای تهیه سوپ پنیر با نخود سبز ، همه مواد لازم را تهیه کنید.
گلدان آب را روی آتش بگذارید ، به جوش بیاید و سیب زمینی خرد شده و رشته فرنگی را در قطعات کوچک اضافه کنید.
هویج ها را به خوبی در زیر آب جاری بشویید ، پوست آنرا رنده کرده و رنده کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. سبزیجات را در یک تابه خوب گرم با روغن نباتی قرار دهید و آنها را 8-10 دقیقه سرخ کنید ، مرتبا هم بزنید.
سبزیجات را درون یک قابلمه بریزید ، به آرامی مخلوط کنید و 5-10 دقیقه بپزید.
نخود سبز را زیر آب تمیز بشویید و به سوپ اضافه کنید ، 3-4 دقیقه بپزید.
پنیر ذوب شده را روی رنده ریز خرد کنید. پیش از این ، می توان آن را در فریزر گذاشت ، پس انجام آن بسیار ساده تر خواهد بود. پنیر را به آرامی داخل سوپ بگذارید و 8-10 دقیقه دیگر بپزید ، مرتبا هم بزنید.
سوپ پنیر با نخود سبز آماده است. Bon appetit!
منبع: povar.ru