عدس محصولی غیرمعمول سالم است که حاوی یک تن ویتامین و مواد معدنی است. امروز من دستور تهیه سوپ عدس قرمز را دارم. ساده ، سریع و خوشمزه!
شرح آماده سازی:
عدس قرمز نیز خوب است زیرا خیلی سریع طبخ می شوند ، بدون اینکه نیازی به خیساندن در آب باشد. بنابراین ، با تهیه آبگوشت یا آبگوشت گوشتی ، این سوپ را در مدت 30-35 دقیقه تهیه خواهید کرد و به سرعت خانواده خود را با یک دوره اول خوشمزه ، سالم و رضایت بخش تغذیه می کنید.
مواد لازم:
- آب مرغ - 1,2 لیتر
- عدس قرمز - 4-5 هنر. قاشق
- سیب زمینی - 2-3 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
خدمات: 4
طرز تهیه "سوپ عدس و سیب زمینی"
مواد لازم را برای سوپ آماده کنید.
سهام مرغ را بپزید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید و آنها را به مکعب برش دهید. در یک قابلمه قرار دهید و آبگوشت را بریزید. روی اجاق گاز قرار دهید و آشپزی سوپ را شروع کنید.
پیاز و هویج را به خواست میل کنید ، بشویید و بشویید. در یک قابلمه قرار دهید.
در روغن آفتابگردان تصفیه شده بریزید و به مدت 10 دقیقه این سبزیجات را روی حرارت کم بمالید.
بعد از قرار دادن در قابلمه.
عدس ها را به خوبی در آب سرد بشویید و وقتی سبزیجات تقریبا آماده هستند به سوپ اضافه کنید. سوپ را نمک و فلفل بزنید.
10 دقیقه دیگر سوپ را بپزید و خاموش کنید.
سوپ عدس آماده است. هنگام خدمت ، مرغ آب پز را روی یک بشقاب قرار دهید.
منبع: povar.ru