کباب شیش در آتش سوزانده می شود، با اشباع مزه معطر. برای پخت و پز این ظرف شگفت انگیز، من از یک دستور ساده استفاده می کنم. به اشتراک بگذارید
شرح آماده سازی:
چگونه یک کباب شیش را بخرید تا آن را نرم و نرم کند؟ بسیار آسان و ساده است نکته اصلی این است که به درستی از گوشت مرغ استفاده کنید. من از یک دستور ساده استفاده می کنم: پیاز و ادویه ها همه چیز مورد نیاز است. گوشت دریایی نباید کمتر از 6 ساعت باشد و بیشتر شبانه باشد. گوشت به دست آمده است - فقط انگشتان خود را لیس بزنید! ایده آل با سبزیجات تازه و گیاهان.
مواد لازم:
- گردن گوشت خوک - 2 کیلوگرم
- پیاز - 4-5 قطعه
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری
- گشنیز زمینی - 1 قاشق چایخوری
خدمات: 10
چگونه طبخ "کباب شیش (دستور العمل بسیار ساده)"
1
گوشت را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. به قطعات متوسط اندازه بریزید.
2
پیاز را بشویید، شستشو دهید و به حلقه برسید.
3
گوشت را در یک کاسه عمیق قرار دهید، پیاز و ادویه جات اضافه کنید. همه چیز را به هم بزنید تا آب پیاز را بگذارید.
4
مخلوط را با کباب شیش در یخچال برای ساعت 6-8 بگذارید.
5
هنگامی که گوشت از دست رفته است، رشته گوشت بر روی سرکه، متناوب با حلقه ها از کدو سبز یا فلفل.
6
برای یک دقیقه از 20-25 یک کاسه باز بر روی کوره یا کباب پز کنید. بسته به اندازه قطعات گوشت.
7
نوش جان!
منبع: povar.ru