مواد تشکیل دهنده
- پالپ 450-500 g گوشت گاو (فیله، گردو، گرد)
- 1 دسته گل قلمی
- 2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی
- گل سس 3-4
- چاشنی 1 / 4 لکه های فلفل قرمز یا مزه
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 / 2 آب لیمو
- قطعه طول زنجبیل 5 سانتی متر
آماده سازی مرحله به مرحله برای آماده سازی
مرحله 1
گوشت گاو را بر روی فیبرها در برشهای نازک بریزید و سپس نوارها را بشویید.
مرحله 2
Kinzu شستشو، خشک، ساقه های خشن و برش را حذف کنید. گوشت را با سیب زمینی و 1 st.l. مخلوط کنید. روغن و اگر زمان اجازه می دهد آن را در یخچال قرار دهید تا حدود یک ساعت.
مرحله 3
زنجبیل را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، سیر را ریز خرد کنید.
مرحله 4
حرارت واک یا پانک بزرگ را روی حرارت بالا، 3-4 دقیقه بپوشانید. کاهش گرما به محیط زیست، در روغن ریختن و چرخش پان را به طوری که روغن به طور مساوی توزیع شده است. اضافه کردن سیر به عنوان به زودی به عنوان شروع به تغییر رنگ (15 ثانیه)، باز هم، افزایش حرارت به حداکثر، در یک گوشت ماهی تابه قرار داده. سریع مخلوط کنید و فلفل گرم اضافه کنید. گوشت را سرخ کنید، اغلب، اما نه به طور مداوم، تا زمانی که گوشت تغییر رنگ، هم زدن. زنجبیل را اضافه کنید، مخلوط کنید بعد از 1-2 دقیقه در سس سویا و آب لیمو ریختن. دوباره بشویید و بلافاصله خدمت کنید
منبع: منبع