مواد تشکیل دهنده
- 1 کیلوگرم کدو تنبل
- 1 کیلوگرم شکر
- 70 g زنجبیل تازه
- لیمو 1,5
آماده سازی مرحله به مرحله برای آماده سازی
مرحله 1
کدو را بریزید و به مکعب های متوسط بریزید. پوشش را با شکر، با یک فیلم بپوشانید و به مدت یک شب در دمای اتاق قرار دهید.
مرحله 2
زنجبیل را بریزید و بر روی یک گردن ریز قرار دهید. لیمو در مخلوط کن را مستقیما با پوست خشک کنید. زنجبیل و لیمو را به کدو اضافه کنید.
مرحله 3
همه چیز را در ظرفی بزرگ قرار دهید و به جوش بیاورید. سپس حرارت را به محیط کاهش دهید و حدود یک ساعت آن را طبخ کنید.
مرحله 4
از طریق محتویات تابه، با یک کراکر، از یک مارمالاد فاکتور با برش استفاده کنید. انتقال مارمالاد به شیشه های استریل شده، با پوشش های ضد استریل پوشش داده شود. فروشگاه را در یک مکان سرد و تاریک نگه دارید.
منبع: gastronom.ru