"بستنی ریازنکا؟" - تو پرسیدی. آره! واقعی ترین ، خوشمزه ترین و حتی شکلاتی ترین! و آماده سازی بسیار ساده است. بدون اختلاط اضافی و موارد دیگر تفاوت های ظریف! جالب هست؟ پس من شما را دعوت می کنم
شرح آماده سازی:
دستور تهیه این بستنی بسیار ساده است که بدون شک دوست دارید آن را امتحان کنید! و تصور کنید که کودکان و بزرگسالان چقدر خوشحال خواهند شد! طعم بستنی بیشتر شبیه شکلات کلاسیک است. طرز تهیه بستنی سبک ryazhenka را در یک دستورالعمل گام به گام بخوانید.
مواد لازم:
- Ryazhenka - 500 میلی لیتر
- شکلات تلخ - 80 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری
- خامه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
خدمت: 9-10
طرز تهیه "بستنی سبک ryazhenka"
تمام مواد لازم را آماده کنید.
تخم مرغ را کاملا بشویید. سفیده را از زرده جدا کنید. پروتئین را با کمی نمک مخلوط کنید تا به قله نرم برسد.
زرده را با شکر و شکر وانیل هم بزنید تا خامه ای شود.
شکلات را تکه تکه کنید ، خامه را هم بزنید و در بخار آب کنید.
باقی مانده است که همه چیز را در یک کل واحد جمع آوری کنیم. شیر پخته شده تخمیر شده را کمی با همزن بزنید. سپس زرده شیرین را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. شکلات را هم بزنید. و نکته آخر اینکه پروتئین اضافه کنید. من با همزن می زنم ، شما می توانید با کفگیر هم بزنید.
قالب های سیلیکونی را روی تخته ها قرار دهید تا حمل آن آسان باشد. به آرامی جرم را در قالب های سیلیکون بریزید و به مدت 5-6 ساعت در فریزر قرار دهید. من این نیم کره ها را انتخاب کردم.
و قالب های کلوچه کلاسیک.
وقتی بستنی آماده شد ، من نیمه کره ها را به یکدیگر متصل کردم و چنین توپ های جذاب و بزرگی از بستنی را دریافت کردم. تزئینات را به دلخواه خود انجام دهید.
نوش جان!
منبع: povar.ru