انواع میوه ها برای گوشت مرغ بسیار مناسب هستند، اما آناناس ها به صورت ویژه ای ظاهر می شوند. این بار من یک دستورالعمل برای چیدن یک بوقلمون با آناناس ارائه می دهم فلفل سبز در سس گوجه فرنگی.
شرح آماده سازی:
این ظرف با برنج سفید یا غلات دیگر هم خوب است. شما همچنین می توانید بوقلمون را به عنوان بخار با نان سفید برای شام خدمت کنید. شما همچنین می توانید با سبزیجات آزمایش کنید، موارد مورد علاقه خود را اضافه کنید. بعضی از آشپزان آناناس را با سیب جایگزین می کنند، که ترکیبی از بوقلمون نیز می باشد.
مواد لازم:
- ترکیه - 50 گرم
- آناناس - 1 قطعه (بانک)
- پیاز - 2 قطعه
- فلفل سبز - 1 قطعه
- شراب سفید خشک - 200 میلی لیتر
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق چایخوری
- آرد - 1 هنر. قاشق
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 100 میلی لیتر
- نعناع خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل - به مزه
خدمات: 4
طرز تهیه آناناس ترکیه
1
گوشت را بشویید، با حوله کاغذی بمالید و به مکعب بریزید. نمک، فلفل و یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.
2
پیاز را بریزید و به حلقه های نیمه بریزید. فلفل را بشویید، دانه ها را برداشته و به نوار بریزید. با ماریناد تخلیه آناناس
3
روغن را در یک تابه گرم کنید و گوشت را سرخ کنید. وقتی گوشت قرمز می شود، پیاز خرد شده را اضافه کنید. سرخ کنید تا پیاز طلایی شود.
4
شراب را اضافه کنید، تا زمانی که الکل تبخیر شود، صبر کنید. رب گوجه فرنگی را به نصف فنجان آب بریزید و به ترکیه اضافه کنید. خورش را بخاطر یک آتش کوچک برای 40 دقیقه بخورید.
5
بعد از 20 دقیقه بعد از شروع پخت و پز، تکه های آناناس و فلفل را اضافه کنید. اگر سس بیش از حد ضخیم باشد، آب اضافه کنید.
6
در نهایت اضافه کردن نعناع خرد شده یا برگ تازه خرد شده را اضافه کنید. در صورت نیاز، نمک و فلفل اضافه کنید. شایان ستایش!
منبع: povar.ru