مواد تشکیل دهنده
- تمشک 200
- 100-150 میلی لیتر آب زردآلو
- 3 گلابی رسیده
- 200 g Plombir
آماده سازی مرحله به مرحله برای آماده سازی
مرحله 1
2 گلابی را پوست بگیرید ، چهار ربع خرد کنید و هسته آن را بگیرید. در مخلوط کن با آب زردآلو و پوره بزنید.
مرحله 2
گلابی باقیمانده به صفحات نازک برش داده می شود، آنها را روی یک ورق پخت شده با یک ورقه ورقه کاغذی قرار داده و در دمای 160-15 دقیقه قرار داده شده در یک فر بخار پیش گرم شده.
مرحله 3
مرغ را به مکعب بریزید. سس میوه را بر روی صفحات قرار دهید، تمشک و پر کردن را اضافه کنید. سوپ را با چیپس از گلابی تزئین کنید.
منبع: gastronom.ru