Babarrunak produktu gutxietsitakoak dira, nire ustez. Hortik lehenengo, bigarren platera, alboko platera, hamaiketakoa eta entsalada egosi ditzakezu. Errezeta bezala saiatu begetarianoen zopa egin.
Prestazioaren deskribapena:
Zopa hau zaporez saturatzea gomendatzen dut, beraz, erabili mota desberdinak. Paketeak mota desberdinak erosi ditzakezu edo zeure burua nahastu. Ziurta ezazu babarrunak gauean ur hotzean bustitzen dituztela. Ondoren, azkar irakin egingo da. Ez duzu kezkatu behar hainbat egunez. Zopa berehala zerbitzatu daiteke, baita hozkailuan gorde ere.
Osagaiak:
- Babarrunak - 450 gramo (nahasketa)
- Landare olioa - 2 koilarakada. koilarak
- Tipula - 1 pieza
- Baratxuria - 2 ale
- Azenarioak - 4 pieza
- Apio zurtoina - 3 pieza
- Ura - 6 edalontzi
- Tomateak - 400 gramo
- Kuminoa - 1 koilaratxo
- Oregano - 1 koilaratxo
- Piperrautsa - 0,5 koilaratxo
- Cayenne piperra - Pintxo 1
- Gatza, piperra - Dastatzeko
- Sagar Sagardo Ozpina - 2 koilaratxo
Zerbitzariak: 8
Nola egin begetarianoen zopa
1. Jarri babarrunak eltze handi batean, bete urez eta gau batez utzi.
2. Zuritu tipula eta baratxuria. Tipula xehatu, baratxuria txikitu. Berotu landare olioa lapiko batean, tipula eta baratxuria jarri, frijitu leun arte.
3. Moztu azenarioak eta apioa zati txikitan. Jarri barazkiak tipula eta baratxuria zartagin batean, frijitu 4-5 minutu inguru.
4. Aurretik bustitako babarrunak garbitu eta zartagin batean sartu.
5. Bete babarrunak urez eta bidali zartagina sutara.
6. Guztia irakiten jarri eta su motelean egosi 90 minutuz.
7. Zuritu tomateak eta zatitu finak (edo kontserbak erabili), gehitu tomateak eta espeziak guztiak zartaginean.
8. Egosi zopa 20 minutu inguru.
9. Azkenean, gehitu ozpina eta gatza dastatzeko, apaindu zopa belarrekin.
10. Prestatu zopa berehala edo hoztu eta gorde hozkailuan eguneko 1-2.
Iturria: povar.ru