Pilaf sukaldaritza txahalarekin eta curryarekin - goxoa, gogobetetua, usaintsua eta apetitsua da! Pilaf zerbitzatu dezakezu bazkaltzeko edo afaltzeko, ezin hobea da familiako kide guztientzat. Hartu errezeta!
Prestazioaren deskribapena:
Pilaf mahaira zerbitzatzea horrelakoa izan daiteke, baina oso gustukoagoa izango da barazki entsalada arina gehitzen baduzu, adibidez tomate eta tipuletatik, berdeak ere gehitu ditzakezu. Zaporea distiratsuago eta saturatuagoa izan dadin, curryaz gain, gehitu piperrautsa eta baratxuria. Jai mahaian pilaf ere zerbitzatu dezakezu; horrelako plater batek bere maitalea aurkituko du beti.
Helburua:
Bazkaltzeko / afaltzeko
Osagai nagusia:
Haragia / Txahal / Zerealak / Arroza
Platera:
Plater beroak / Pilaf
Osagaiak:
- Arroza - 1 edalontzi (pilaferako)
- Ura - 2 edalontzi
- Txahala - 350 gramo
- Curry - 2 gramo
- Landare olioa - 2 koilarakada. koilarak
- Gatza - Dastatzeko
- Piperra - Dastatzeko
- Piperrautsa - Dastatzeko
- Baratxuria - Dastatzeko
Zerbitzariak: 3-4
Nola egosi "Pilaf Txahal eta Curry"
Prestatu osagaiak.
Zuritu azenarioak, garbitu eta lehortu. Moztu azenarioak zatitan.
Zuritu tipulak, garbitu eta lehortu. Tipula zatituta.
Garbitu txahala, lehortu. Moztu txahal zatitxoetan.
Berotu zartagina eta bota olioa, azenarioak, tipulak eta haragia 8-10 minutuz.
Gehitu ur pixka bat zartaginean, xerratu tximeleta 40 minutuz.
Haragia katagorrira transferitu ondoren, gehitu arroza, espeziak, curry, baratxuria. Bi edalontzi ur bero bota. Egosi pilaf estalkiaren azpian 25 minutuz.
Pilaf prest dago. Zoragarria!
Iturria: povar.ru