Etxeko pastelak maite badituzu, orduan miniatura prestatu behar duzu, oilaskoa, arroza eta berenjena betetako tortilla oso atseginak. Ziur naiz eskertzen duzula Errezeta hau da bere kreditu!
Prestazioaren deskribapena:
Ogia egiteko makina on bat prestatu ez baduzu, ohiko moduan egin ezazu, hau da, zure eskuekin :) Nagusia zera da: orea kneading ondoren "epela" eta epela izan behar du. Tartak tamaina gozogintza plateraren araberakoa da, molde txikiak erabili ditut, baina apur bat sakona platano antza. Sukaldaritza zoriontsua!
Osagaiak:
- Ryazhenka - 100 Mililitro
- Azukrea - 1 koilarakada. koilara bat
- Gatza - 1 koilaratxo
- Arrautzak - 2 pieza
- Gurina - 100 gramo
- Legamia - 2 koilaratxo
- Irina - 500 gramo
- Arroza - 1/2 Kopa
- Berenjena - 1 pieza
- Tomatea - 1 pieza
- Oilasko xerrak - 250 gramo
- Tipula - 1 pieza
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
- Kuminoa - 1/2 koilaratxo
- Sesamo - 2 koilarakada. koilarak
Zerbitzariak: 4-6
Nola egosten "Mini oilaskoak, oilaskoa, arroza eta berenjena"
Prestatu orea. Arrazoiena da ogi-maker bat erabiltzea, horregatik egosi naiz. Pour into the cup fermented baked milk and butter melted, then beat the eggs and pour the sugar and salt.
Lo egiteko irina legamiarekin lotan. Ogia makina "Oreina" moduan 2 orduan transferitzen dugu.
Irakiten egosi arte ur gazi irakinetan arroz egosi.
Berenjena laxatzen eta kubo moztu. Oilasko xerra ere txikitu.
Tipula ehotzeko eta gero olioan frijitu urre argia arte.
Gehitu berenjena, oilaskoa eta tomateak diced. Mugitu, gero 15 minutu simmer.
Konbinatu errea arroz egosiarekin, gehitu gatza eta piperra, nahastu.
Bikoiztu orea, zatitu zati txikitan, 3 mm-ko lodiera bakoitza bota eta ertzak zintzilikatu. Barruan, betegarria zabaltzen da.
Estali bildutako orea betegarria, ertz ergelak. Zentroan, egin zulo bat lurrun irteteko.
Lubrifikatu pastela arrautza irabiatua, sesamo haziak bota. Bake labean 20 minutu, tenperatura - 180 gradu.
Bon Appetit!
Iturria: povar.ru