Nork ez du gogoko haragi zaporetsu eta mamitsuena eta oilasko erroiluak? Beti izaten dute beti apartekoa. Hau maite dutenentzat plater ezin hobea da esperimentatu betegarriak eta zaporeak.
Prestazioaren deskribapena:
Zure oilasko bularkia lehortu eta zaporerik gabekoa izan ez dadin, besterik gabe egin ezazu biribil beteetan. Orduan, benetako artelan bihurtuko da, jaietako mahaian zerbitzatzeko lotsarik ez duena. Oilasko erroilua abrikot lehorrekin eta pestoarekin nola egiten den ikasteko, irakurri arretaz errezeta hau.
Osagaiak:
- Oilasko bularkia - 1 pieza (azalarik gabe)
- Abrikot lehorrak - 75 gramo
- Perrexila - 1 sorta
- Basil - 1 sorta
- Parmesanoa - 30 gramo
- Baratxuria - 2 ale
- Oliba olioa - 100 mililitro
- Gatza, piperra - Dastatzeko
Zerbitzariak: 6-8
Nola prestatu "Oilasko erroilua abrikot lehorrekin eta pestoarekin"
Garbitu oilasko bularkia eta lehortu paperezko eskuoihalekin. Filmak kendu. Moztu luzera zati meheetan. Irabiatu xerra zati bakoitza, igurtzi gatza eta piperbeltza.
Ontzi txiki batean, konbinatu perrexil txikitua eta albahaka, baratxuri xehatua, gehitu parmesano birrindua eta bota oliba olioa. Ondo nahastu. Hau zure pesto saltsa izango da. Jarri koilarakada bat saltsa hegazti zati bakoitzaren gainean, ondo leunduta.
Garbitu eta lehortu abrikot lehorrak. Ebaki dado txikitan eta jarri oilasko bularki zati bakoitzaren gainean pesto saltsaren gainean.
Oilasko bakoitza erroilua osatzeko. Ez da beharrezkoa hortzekin lotzea edo sukaldaritzako hariarekin biltzea, horretarako papera erabiliko baita.
Itzulbiratu roll bakoitza paper paperean. Jarri itzazu labeko xafla batean. Berotu labea ehun eta laurogei gradutan eta bertan labean opilak hogei minutuz. Zerbitzatu beroa.
Iturria: povar.ru