Oilasko platerak oso anitzak dira, mundu osoan egosten direlako. Zure gustura egokitzen den errezeta bat aurkitzea erraza da, zure osagai gogokoenak erabaki eta konbinazioak. Nire errezeta gogokoena partekatzen!
Prestazioaren deskribapena:
Zapore gazidun xerrak gustuko badituzu, irakurri oilaskoa mostaza-krema saltsan nola prestatu. Plater bero polifazetikoa, edozein oporretarako egokia. Bere sinpletasuna dela eta, lanegunetan egiteko erraza da. Zerbitzatu barazkiak lurrunetan, pasta eta buckwheat porridge alboko plater gisa.
Osagaiak:
- Oilasko bularra - 4 pieza
- Irina - 50 gramo
- Gurina - 1,5 art. koilarak
- Oliba olioa - 1,5 koilarakada. koilarak
- Ardo zuria - 240 Mililitro
- Gantz krema - 200 Mililitro
- Dijon mostaza - 1 koilaratxo
- Kaparrak kontserbak - 3 koilarakada. koilara
- Perrexila, adaxka - 2-3 pieza
- Gatza - Dastatzeko
- Piper beltza ehotua - Dastatzeko
Zerbitzariak: 4
Nola prestatu oilaskoa mostaza krema saltsan
Garbitu bularra eta lehortu. Ornitu xerrak gatza eta piperbeltzarekin, gero irinarekin.
Frijitu oilaskoa olio beroan 3 minutuz bi aldeetatik.
Ondoren, eraman bularra aurrez berotutako labe batera 5-10 minutuz 180 gradutan.
Egin saltsa oilasko zartaginean. Ardoa bota eta 5 minutuz irakiten. Ondoren, gehitu krema. Egosi, irabiatuz, 3 minutuz. Amaieran mostaza, kaparrak, gatza eta piperra gehitu. Irabiatu berriro.
Gehitu saltsa oilaskoari. Apaindu platera perrexil fin-fin txikituta. On egin!
Iturria: povar.ru