India, maitasuna eta babarrunak maite dituzte, haiekin zopak deritzenak dira. Ia beti, zopak dira begetarianoa egosi, baina espeziak ugaritasuna egiten oso zaporetsua. Ikusi zeure buruari!
Prestazioaren deskribapena:
Zopa dilistak edozein egosi daiteke. Ezberdintasuna egosten denboran soilik egongo da. Lenti luzeak beste espezie batzuek baino luzeago egosi.
Osagaiak:
- Dilista berdeak - 2 edalontzi (edalontzi 200 gramo)
- Tipula - 1 pieza
- Piper gozoa - 1 zati
- Baratxuria - 5 ale
- Apio erroa - 2 koilarakada. koilarak (lehorrak)
- Ghee gurina - 1 koilarakada. koilara
- Piperrautsa - 1 koilarakada. koilara
- Curry hautsa - 1 koilaratxo
- Garam masala - 1 koilaratxo
- Martorri - 1/2 koilaratxo (ale osoa)
- Piper gorria - 1/2 koilaratxo (malutetan)
Zerbitzariak: 4-5
Nola egin Lentil Zopa Indian
Prestatu osagaiak.
Garbitu dilistak eta estali bi litro ur beroarekin. Ekarri irakiten eta egosi bero baxuan estalkiaren azpian ia prest - gutxi gorabehera 30-40 minutu.
Sukaldaritzaren erdian, gehitu apioa lehortutako dilistak dilistak.
Txuleta tipula eta kanpai piperrak lasto labur batekin moztu. Sakatu baratxuri labanaren alde lauarekin eta zatitu.
Berotu ghee zartagin batean. Olioa olio birrindua bota eta piper-malutak. Berotu minutu erdi, zapore doa arte.
Jarri tipula piperarekin eta baratxuri, eta eroso pasatu bero baxua arte. Ondoren, bota itzazu gainerako espeziak eta utzi berotzen eta beratzen olioan. Jarri zopa errezeta gisatua eta utzi simmer bero baxua. Salt eta irakin minutu pare bat. Ondoren, estutu itxi tapa eta utzi zopa infuse.
Hornitu beroa zopa zopa, ogi fresko lauarekin, tipula berdeak eta barazkiak. Bon appetit!
Sukaldaritza tip:
Espezie guztiak ez badituzu, ez du axola! Jarri zer da - oraindik ere goxoa izango da!
Iturria: povar.ru