Familia osoarentzako janari zaporetsu eta asegarria lortzeko, prestatu "Luxuzko" buckwheat haragiarekin. Ezinezkoa da plater batetik kentzea. Gainera, oso erraza eta azkarra da.
Prestazioaren deskribapena:
Buckwheat haragiarekin plater gogokoena da askorentzat, baina gaur porridge labean prestatzea gomendatzen dizut. Buckwheat benetan luxuzkoa da, oso xehatua eta goxoa haragiari esker. Txerri sorbalda bat erabili dut errezeta egiteko, baina solomoa edo solomoa ere eros dezakezu.
Helburua:
Bazkaltzeko / afaltzeko
Osagai nagusia:
Haragia / Txerrikia / Groats / Buckwheat
Platera:
Plater beroak
Osagaiak:
- Buckwheat - 1 edalontzi
- Txerrikia - 350 gramo (sorbalda)
- Tipula - 1 pieza
- Landare olioa - 30-40 gramo
- Ura - 2 edalontzi
- Gatza - Dastatzeko
- Piper Beltza - Dastatzeko
Zerbitzariak: 3-4
Nola prestatu "Luxuzko buckwheat haragiarekin"
Prestatu Luxuzko Buckwheat Haragiarekin egiteko osagaiak.
Tipula zuritu eta laurdenetan moztu eraztunetan.
Berotu olioa zartagin batean, gehitu tipula. Frijitu, noizean behin irabiatuz, 20-30 segundoz su ertainean. Tipula gorritzen hasiko dira.
Garbitu txerrikia, zati handitan moztu.
Tipula zeharrargi bihurtu denean, gehitu haragia zartaginean.
Piztu beroa eta frijitu haragia urre koloreko gorritu arte 3-4 minutuz. Ondu gatza eta piperbeltza dastatzeko. Kendu sutik.
Transferitu haragia eta tipula labeko ontzi batera.
Garbitu buckwheat eta gehitu haragiari.
Ura bota, gatz pixka bat gehitu eta porridge labean labean 40 minutuz 180-190 graduko tenperaturan.
"Luxuzko" buckwheat prest dago, porridge xehatu egin da eta haragia biguna da.
Zerbitzatu porridge haragiarekin zuzenean mahaira. On egin!
Iturria: povar.ru