Kalkuniliha ei peeta asjatuks kõige toidulisemaks. Seetõttu on kalkunipuljongi keedetud supp väga kasulik ja maitsev. Siin on lillkapsas suurepärane on kombineeritud teiste köögiviljadega.
Ettevalmistuse kirjeldus:
Kalkuni supp koos lillkapsast valmistatakse väga lihtsalt ja suhteliselt kiiresti. See peaks olema keedetud puljong Türgist, pinguta see. Pane köögiviljad ja riis pannisse koos puljongiga. Küpseta kuni kõik koostisosad on valmis. Maitsev ja väga kasulik. See lõhnav, õrn supp võib olla soovitatav lastele ja dieedi toidule.
Koostis:
- Türgi tiib - 500 grammi
- Lillkapsas - 200 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Bulgaaria pipar - 0,5 tükki
- Kartul - 2 tükki
- Riis - 2 art. lusikad
- Päevalilleõli - 20 milliliitrit
- Till - 5 grammi
- Sool - 1 teelusikatäis
Portsjonid: 5
Kuidas süüa "Türgi supp lillkapsas"
Küpsetage puljong Türgist. Mul oli tiib, aga võite osaleda.
Puljong puljongile pannakse liha plaadis. Pese kartulid, pese ja lõigake kuubikuteks. Pange kastrulisse koos puljongiga. Pane pann kerisse, alustage supi valmistamist.
Porgand ja sibul koor, peske ja lõigake. Pane pannile rafineeritud päevalilleõli. Laske köögiviljad istuda väikese kuumusega, segades 7-8 minutit.
Seejärel lisage pannile sibul ja porgand. Jätkake supi valmistamist.
Pese riisi ja pane keeva suppi. Värv lillkapsas õisikute ja pesu puhul. Lisa pannile.
Bulgaaria pipar pestakse, ribadeks lõigatakse ja pannakse kastrulisse.
Lisage soola maitse järgi ja küpseta kuni kõik koostisosad on valmis.
Valmiskujul supp hakitud tilli või peterselli.
Kalkuni supp lillkapsast on valmis. Serveeri esimesena lõunal. Pange tükk keedetud kalkuni igasse plaati.
Allikas: povar.ru