Από το κοτόπουλο μπορείτε να επινοήσετε δεκάδες, ακόμα και εκατοντάδες πιάτα: ορεκτικό, πρώτο, δεύτερο, κύριο και ακόμη και επιδόρπιο. Σήμερα θα μιλήσω για μια απλή συνταγή, πώς να μαγειρεύω κοτόπουλο ορεκτικό. Όπως όλοι!
Περιγραφή παρασκευής:
Εάν έχετε ψητό ή βραστό κοτόπουλο, το οποίο βρίσκεται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες και έχει γίνει λίγο σκληρό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο. Αγάπη πικάντικη και πικάντικη, μη διστάσετε να προσθέσετε ζεστή σάλτσα, σκόρδο, νιφάδες πιπεριάς τσίλι. Και αν σας αρέσει η κρεμώδης γεύση, τότε πειραματιστείτε με χόρτα, ξινή κρέμα, τυρί κρέμας. Σερβίρετε σνακ ζεστό ή κρύο.
Συστατικά:
- Κρέμα τυριού - 230 γραμμάρια
- Ξινή κρέμα - 2/3 Κύπελλο
- Μαγιονέζα - 2/3 Κύπελλο
- Ζεστή σάλτσα - 0,5 φλιτζάνια
- Αποξηραμένος μαϊντανός - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- Ξηρός άνηθος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόρδο - 3 σκελίδες
- Σκόνη κρεμμυδιού - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - Για γεύση
- Κρέας κοτόπουλου - 450 γραμμάρια (βρασμένο)
- Cilantro - 5 κομμάτια
Μερίδες: 6-8
Πώς να μαγειρεύετε "Κοτόπουλο Ορεκτικό"
1. Βάλτε τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα σε ένα μπολ μίξερ, χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε ξηρά βότανα, ψιλοκομμένο σκόρδο, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
2. Ρίχνουμε ζεστή σάλτσα στο προκύπτον μείγμα, ανακατεύουμε καλά.
3. Αποσυναρμολογήστε το κρέας κοτόπουλου σε λεπτές ίνες ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, το βάζετε στο παρασκευασμένο μίγμα και ανακατεύετε.
4. Βάλτε το μείγμα σε ένα ταψί και στείλτε το σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε βαθμούς 170 για μισή ώρα. Διακοσμήστε το τελειωμένο πιάτο με κιμάρι και σερβίρετε με μια φέτα ψωμί ή κροτίδες.
Πηγή: povar.ru